- makaroni of noodle sop - 450 gram
- Hokke pylken - 8 stikken
- Sâlt en friske grûn swarte piper - - te tastean
- Miel - 1/2 kop
- Olive olie - 4 artikels. spoons
- bûter - 2 artikels. spoons
- bulb - 1 stuk
- rote klokkelpepers - 2 stikken
- griene paprika - 2 stikken
- Knoflook - 5 tosken
- wyt poddielen - 360 gram
- Thyme - 1/2 teaspoon
- Turmeryske - 1/4 teaspons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Dryweide wyn - 3/4 poppen
- Dansen (900 g) folslein of slokte tomaten mei sûch - 1 stikje
- pearsleie blêden - - te tastean
- Parmesan kaas - - te tastean
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Peilje en smoare de ûle, glêzen piper en piljes. Grinje de knoflook. Kook de pasta neffens de ynstruksjes op de ferpakking. Drainje en opstelle. Koekje de kij op beide kanten mei sâlt en piper. Roll yn moarns. Heal it olie-oalje en bûter yn in fretten panne oer healwetter. Fry hokje op beide siden brún foar 4 stikjes op ien kear. Set op in skjinne plaat. Repeat mei it oerbliuwende hynder. Dûbele de heule fet út 'e frettenpanne. 2. Foechte liene tongen, glêzen poppen en knoflook. Fry foar 1 minút. Meiwurkers tafoegje en 1 minút frije. Foegje thyme, koarmerk en sâlt. Foegje de reade piper flakes as jo it brûke. 3. Foegje ekstra swarte pfeffer om te tastejen. Stir, dûne dan de wyn. Meitsje de tomaten en mix oant homogeneus. 4. Foechje foegje, net folslein yn 'e saus taitsje. Cover en plakje yn 'e oven foar 45 minuten. Nim de dekking ôf en ferheegje de temperatuer oant 190 graden. Koek noch 15 minuten. 5. Ferjit de frettenpane út 'e oven. Set hûn en griente op in plaat. Ferjit de frettenpane nei de oven en koek de saus foar in pear minuten. Set de gekke pasta op in grutte skûtel. Lûk it griente út, en set pompe stikken oer it griente. Wetter - Agrarwetter Sprinkle mei snoeide friske pearels en roast Parmesan tsiis.
Tsjinsten: 6