Wy binne klear om jo trije resepten oanbiede te kinnen. Armee mei in bytsje frije tiid en klear foar it koetsjen.
Wy koene leanfûgelsoep
Spitigernôch is net elkenien wat pea soep. Mar sûnder twivel is dit in tige nuttich en lekker skip. Benammen it wurdt wichtich yn 'e fêste tiid, om't op dizze tiid it tige wichtich is opnimme yn jo dieetprodukten fan' e legume-famylje.
Yngrediades:
- Peas
- Potatoes
- Carrot
- Onions
- Spices: baai, poppen, dill, sâlt
- Wetter - Agrarwetter
Jo sûpe dizze sop foar twa oeren, sa nim ik tiid en ynspiraasje.
Litte we iten koenen:
Foarôfhinklik, moatte jo de ierdewaassen weitsje. Hâld it better nachts. Om dit te meitsjen, nim dan ien glês pearen, folje it mei wetterbedekking en ferlies om te ynsjen. Moarns kinne jo begjinne mei iten.
- Slice gewoan twa medium bulbs.
- Grate ien grutte karotte.
- Hâld de frettenpanne, spielje oalje yn it en frije de ûne, oant it is transparant. Soargje it om te roppen, oars kin it útbringe. Foegje de woartels en frije nochris 10 minuten.
Pea soep - Peas is gewoane, yn in boart pleatst, gie wetter en set fjoer. It wurdt op syn minst in oere en in heal kocht.
- Ien kear de poppen wurde gekocht, adde it roast fan moeras en tongen oan.
- Foegje de gewicht en bringe wer nei in ko.
As jo in sêftere, unifoarme konsistinsje berikke wolle, fergryp de fertierte soap mei in blender. Jo kinne it tsjinje mei wite brea kroutons, dy't jo sels kinne meitsje.
Koken lei Shchi
Dit is in earder âlde resepsje, dy't in soartfâldige sertifisearring en in soad tiid nedich is. De koken duorret sawat 4 oeren, mar it resultaat is it wurdich wurdich.
Yngrediades:
- Sauerkraut
- Drye wylde piljes
- Onions
- Carrot
- Wetter - Agrarwetter
- Spices: sâlt, piper
De tarieding is hiel ienfâldich, benammen as wy ús ynstruksjes folgje.
- Earst begripe jo mei koar, jo sille genôch 700 g wêze. It kin te grut wurde, sa makket it lytser, set it yn in goeie, folle it mei fekânsje oalje. Add in heale glês wetter, sliepe it lid en sliepe yn 'e oven foar twa en in heale oere. De temperatuer yn 'e oven moat net boppe 130 graden wêze.
- No folgje weiende wylde paddestoelen, jo moatte se op syn minst 50 g hawwe. Soargen se mei 30 kilo mei siedend wetter. Dêrnei koekje op in heule waarmte foar sa'n oere. Kook gekoarde paddestoelen en snijde yn skippen. Niet de smaak net út, mar stjoere it.
- Sliepen de űnsen en koarntsjes goed. It snoeiende panne foarkarje, it fekânsje oalje en frije.
- Dêrnei foegje de poddielen oan en freegje nochris 15 minuten.
- Mushrooms, carrots en onion mingje mei koar en folje it mei pilzeboarne. Bring nei de klear op 'e hûs, koop de sop foar in heale oere op in lyts fjoer.
Dat is alles, sop binne klear, en jo kinne se tsjinje oan jo leafhawwers. Bêste foar jo tsjinje, foegje in lytse knoflook oan en bespylst mei hyltige dill. As jo se nuttich meitsje wolle, kinne jo pearl-gruel of potato's tafoegje.
Lenten soep mei beans
Nettsjinsteande it feit dat dizze borsch bromt op griente bou, is it tige heurich en lekker. Foar har tarieding: nimme:
- Frjemde fúgels
- Kabbag
- Prunes
- Potatoes
- Beets
- Onions
- Karotten
- Beans
- Tomato paste
- Sûker, piper, krûden, sâlt
- Wetter - Agrarwetter
Foardat jo begjinne te begjinnen, tinke dat de beane moat folle wurde mei wetter en oerlibje.
- Yn 'e moarn setten de bannen yn itselde wetter yn' e wyn, dêr't it de hiele nacht yninoar brocht waard. Koekje it foar minstens in oere oant it lyts binnen wurdt.
- Nim de beanen en koekje yn deselde broth twa ierappels, yn 'e skuorren
- Sliepen de űnsen en karotten gewoan en frije yn fekânsje oalje yn in frettenpanei. Dan kinne jo de tomato paste en it in stik lykje.
- Yn 'e twadde panne kieze squash in bytsje mear carrots byinoar mei de beets, earder yndield yn dûnte streken. Besparje ek de pronkjes en tafoegje oan de frettenpanei. Set it in bytsje út.
- Foare beide fretten nei de siel wêryn't de ierappels brea binne.
- Snapje 200 g frisse sûchdieren en frije se mei lûken. Add to the soup.
- Meitsje ek de gekke bannen yn in búk, seizgje mei spesjits en koekje in bytsje oer leechte, foar minstens 10 minuten.
- Foar it servearjen, fertsjinje mei geweldige greens.
Dit is net allinich in lekker, mar tige orizjinele resepsje, lykas jo wierskynlik selden prune brûke yn it borscht-koetsproses. It heakket in spesjale smaakfeart, wêryn't jo perfoarst graach wolle.
Besykje en genietsje fan jo appetitik!