- wetter - 100 miljers
- Sûker - 200 gram
- ei wyt - 4 stikken
Yngrediïten: Earst moatte jo de sûker mei wetter jaan, en set de panne mei it gemak op 'e hout. Koek oer middelhehe foar 45 minuten (nei siede). Bliuw in lyts siroop yn it kâld wetter. As de siroop de winske konsistinsje berikt hat en in bal kin makke wurde, dan is alles klear. Separeare aaiwiten fan jonkjes. Beat de protten yn 'e foam, mei in lyts sâlt. Jou de heule siroop yn 'e klikke whites, yn in dûnslaach en alles wer skerp.
Tsjinsten: 1