Multicolored Beze

Separeare aaiwiten fan jonkjes. Wy moatte allinich protten hawwe. Beat de proteins yn 'e foam mei de Yngrediades:

• ei wyt - 3 stikken
• Sûkerpulver - 3/4 poppen
• maisstarch - 1/2 teaspons
• Zitrone sap - 1/2 teaspoonfuls
• Iten kleuren - 1 Drip (grien, read, ensfh.)

Ynstruksjes

Separeare aaiwiten fan jonkjes. Wy moatte allinich protten hawwe. Beat de proteins yn 'e foam mei in mingwizer of elektryske mixer. Add 1 teaspoon fan sûker, dan wer ris de weiten mei wisk. Foegje de oerbliuwende sûker troch hieltyd minder. Adde, mjitstoarm en siedpunt. Beze moat glêd en glossy sjen. Divyzje de meringue yn 3 beker. Foegje yn elke bakje in lyts drop fan iten yn ferskate kleuren. Stel de meringue mei in spatula en ferve. Ferfiere de meringue yn in sûkelade tas. Sikje de meringue op it bakbak. Bake yn 'e oven foar sa'n 30-35 minuten. Dan krije de bakbak mei de meringueel en kâld it.

Tsjinsten: 12