- Chicken - 300 gram
- Buckwheat groats - 200 gram
- Carrot - 1 stikje
- Onions - 1 Piece
- Potato - 2 stikken
- Dill - te tastean
- Swarte piper, poppen - Smaak
- Sâlt - te tastean
- Sâlte oalje - 2 artikels. spoons
- Bay leaf - te smaak
Yn 'e pot, wetter wetterje, sette in hûn yn en sette it op it fjoer. Sels as it wetter begjint te kôgjen, sil de foam foarmje, it moat net fuorthelle wurde oant it wetter transparant wurdt. En lit it no alles ferlitte om fierder te koekjen en soargje foar it griente. Hâld de űnen ôf yn kubes. Wy reitsje de karrot op in middelgrutte. Yn in sêftguod, pre-ierd mei fegetaal oalje, frije de űnen. Dêrnei add carrots. No sille wy skine skine en yn kubjes snupe. Dus, lit ús no in boekwâlde litte, mar ferjit it net earlik! Frissing foar ûngefear 5 minuten sûnder oalje. Wy sille de hûd útnimme. Wy skjinje it út 'e boaien en sette it werom. Jo kinne fuortendaliks baaiblêd, swarte piper en sâlt tafoegje. Sofort de spiisde ounzjes mei woartels oanmeitsje. Fansels ferjitte wy net oer boekeweat. Kartoffel dêrop. Pas 10 minuten nei dizze dekking en gean dan nochris 10 minuten op 'e plaat, dat soe yntukt wurde. Dus, de sop is klear! Serve hjit en sprinkelen mei krûden. Bon appetit!
Tsjinsten: 6