Wy koekje de hoanne yn 'e oven mei oliven en lûkjes. It skûtel is goed foar in grutte famyljehûn. Keuken kocht mei it tafoegjen fan wyt wyn, oliven fan twa soarten, oliven en in protte sûker omkeare tender yn struktuer en tige nijsgjirrich foar de smaak. De smaak karakteristyk fan dit skip is dreech te jaan, om't de haadnota in lyts siken en frisse is, as jo sizze kinne oer it hûke. Pleasant fleis, ljocht en hertlik tagelyk! De wyn naam wite, mûskepper, lekker op himsels. Alkohol yn 't koekje ferwachtet, de smaak fan wyn bliuwt. De olives brûkt de gewoane swart, fruchtber en mei in stien, de Kalamata ferskaat. Sûker wurdt tafoege foar de útwreiding fan 'e manlju.
Yngrediades:- Chicken 1.7 kg
- Oliven sûnder sied 40 g
- Swarte oliven mei in bone 40 g
- Oliven sûnder sied 40 g
- Witte semi-droech wyn 150 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper swart grûn 0,25 tsp.
- Onion 350 g
- Mienskip fan Italjaanske krûden 1 g
- Sugar 0.5 tsp.
- Stapje 1 Hokje, oliven en oliven, wyt wyn, skelke ounjes.
- Stap 2 Slait de hûd, snel yn grutte koarts. Fry oant heal kocht op in heule brânwetter mei grienteel. Meat moat "grave" wurde. Brûk de hûd yn in bôle.
- Stap 3 Zwembaden wurde yn grutte stikken snukt en spiisd oant sêft yn 'e oalje links fan' e hoanne.
- Stap 4 Lit de kij werom yn 'e sfear om' e sipel. Oliven en olives taheakje. Add wine.
- Stap 5 seizoen en piper it skûtel. In knipke fan Italjaanske krûden en sûker taheakje. Ofdruk mei in lid of folium. Set yn 'e oven.
- Stap 6 Bake foar 30-45 minuten op 190 ° C. Serve hot.