- Chicken - 1 stuk
- Knipe - 1 tosken
- Olive olie - 50 mililiters
- Rosemary - 0,5 st. spoons
- Sâlt - 1 teelekse
- Swarte piper - 1 stjit
- Oranje - 1 Smaak
- Kartoffel - 1,2 kilogram
1. Slaen it hûke, meitsje in lytse ynsidearring op 'e hûd, nimme in knip fan knokkel, snie se mei in skoarstien en sertigje it seldsum ûnder de hoanne hûd, en jout it allinich oer it hüde. 2. Froulike rosemary fein hurd, mei mar olie mingd. In knipke fan swart piper en sâlt tafoegje, alles miste. 3. Slaen de hoanne op 'e rêch, snel it hurde en ferspuie it op it bestjoer (hast tapaka-hynder). In heale rosemaryske ming is goed lubryk en sette op in glês mei oalje mei oalje. Jo kinne yn it sleat foar it bakken. Wy stjoere sawat 50 minuten nei de oven, by in temperatuer fan 250 graden. 4. It oranje yn 'e heale ringen ôfskiede, it hûke útnimme, it mei it skip fan oranje ôfspanne en it foar 30 minuten bakke. 5. Rjochtsje de garnish. Peil de ierappels, elke ierdappel 6-8 stikje, mingje mei it oerbliuwende rosemaryske geming en set it op in bakbak mei oalje. Under in hûnje sille wy in bakblêd mei ierappels sette (op 't stuit dat wy orangen oanstelle). As de hûd klear is, nimme wy it út en meitsje de temperatuer yn 'e oven 250 graden en it blêd mei de potato's ophelje. 6. Wy sette de fertige ierappels op in skûtel, sette de hoanne boppe. Wy tsjinne mei friske griente.
Tsjinsten: 4