Sûlle en sauer marinade foar hynder As jo yn 'e foarigens witte oer it oankommende picknick, dan hawwe jo tiid om it yndividu te meitsjen, om gjin kostbere oeren yn' e natuer te fertsjinjen, om snacks, salades en oare keuken te meitsjen, lykas hjitte. Meastal spontane picnics wurde begelaat troch in soad oeren fan it smakke fleis foar skipskebabs, slûke griente en wosken, en snackjende sprits direkt út 'e jacht. As gefolch dat it programma 's nagel - barbecue, barbecue, bakte fisk en oare iten op' e brân is, rypt allinich oan 'e ein fan' e dei, as elkenien al fol is, wat beton en net mooglik is om jo ynspannings en kulinaristyske feardigens te wurdearjen. Faak yn sokke gefallen besykje te kiezen wat net in lange preliminary marinearjen of oare ferwurking nedich is - fisk, hûn. Mar as der tiid is om te kommen foar de kommende raid op 'e natuer of de dacha, dan is it mooglik om alle dingen yn' e jûn te kommen, dy't it meilijen wêze moarn. Bygelyks, marinearje foar de nacht fan hynstflieren of hokje hokje hynder neffens it resept dat wy biede. Yn 'e nacht fan' e nacht yn 'e kuolkast wurdt it fleantúch sâttearre mei it aroma fan smaak en in sûkelade sûker en saer smaak, en de oare deis silst it mar foar in healoere oere oer hurde koals yn it griis hâlde om freonen te meitsjen en genietsje fan in lekkere skip.
Yngrediades:- Chicken Wing 500g
- Kneppelje 700 g
- Tafelang 3 tbsp. l.
- Olive olie 4 tbsp. l.
- Brún sûker 4 tsp.
- Paprika seldsume grûn 4 tsp.
- Pepper swart grûn 3 stjelp
- Knipsel 4 dentines
- Sâlt 3 lintsje
- Stap 1 De wichtichste produkten foar it bakken op it griis binne sûch, olie, krûden, knoflook. Foar dit skûtel kinne jo in stikje fan it hűn nimme mei in folslein gewicht fan 1-1.2 kg.
- Stap 2 Foar marinade is it needsaaklik om 1 tbsp te mingd. sûpe paprika, 3 kieltsjes appel-sittig, 4 tbsp. Olive olie, 2 tbsp. brún sûker, it knokkelje troch in parsje knippe en 3-4 pakken sâlt en swart piper oan.
- Stap 3 It is goed om de hûn te waskjen, te draaien en de marinade te lizzen, en sette it yn 'e kuolkast foar de nacht.
- Stap 4 Lit de kij op 'e grille sette en koken foar 25-45 minuten op it fjoer, hieltyd wer draait.
- Stap 5 Fertale fleis tsjinne mei griente of oare garnish.