- Chicken - 1 stuk
- Bulb - 2 stikken
- Cinnamon sticks - 2 stikken
- In kaai fan frisse koriander - 1 stikje
- Ginger friske riisde - 1 teaspoon
- Olive olie - 50 miljers
- Sâlt, piper - - Smaak
- Butter - 50 gram
- Pear - 4 stikken
- Sûker - 4 Art. spoons
- Sesam - 2 teaspons
As jo witte, sûpe fruit is hiel geskikt kombinearre mei fleis, en dit skip brûkt dizze prachtige funksje. It hûd bliuwt te wêzen aromaan en sûchsk, lykwols foar it opstellen fan dit skûtel is it needsaaklik dat - allinich dit ware is sa goed om alle geuren en smaak fan kwaliteiten fan yngrediïnten te hâlden. In hûd yn in tazhin mei pearen is hiel komplisearre, mar ien fan myn favorite hûnen. Keukenrezept yn 'e Tazhin: 1. Finelyke de űnseagen, ginger reurje op in lyts rôt. Wy snapje it hûn yn partijen. 2. Fryzjes yn grienôffal oant gouden. Dêrnei meitsje de hûnen stikjes foar űnen en brún oant in kroast foarme is. As de skieding foarme wurdt - sâlt, piper, in kou fan koriander, twa sineamstokjes add, en it hiele ding mei wetter folle. Cover mei in lid en simmer op in heule waarmte foar 45-50 minuten. 3. Yn 't midden yn' e rin binne wy yn pears. Wy snijden se yn stikken lykas op it foto. Yn 'e bier panne in wat wetter wetterje, sûker en heulje foegje oant it sûker ûntlient. Foegje de pearen yn 'e brúnpanne en smeie se oer in stadich fjoer - 15 minuten. As it hûse is klear - pear oan dy te pakken. 4. Cover mei in lid en simmer foar in oar 10 minuten oer in heule waarmte. 5. Op in droege puollen pan fry sesame sied. Sprinkle mei ús sesame skûtel, fuortsmite fan it fjoer en fuortendaliks tsjinje. Chicken yn in tazhin mei pears ferteld :)
Servyen: 5-6