"Griene tafels" - in nije moade yn in sûn diet

Wolle jo in glês glêd? It sjocht unappetearjend, mar it is "folslein" fan sûnens, lykas alle hjoeddeiske moade dranken fan algen, koar en oare plant boarnen fan nutraten. No is der in ûnderskate tendinsje om algen en griene grienten yn jo dieet te krijen.
Greens groeide yn tunen en begraffenissen, ryk yn Vitamin C, kalsy, izer en potassium. Algen befetsje in protte fats en protins, se befetsje in soad magnesium. Wy binne noch altyd unbekend, se sjogge fier fan oantreklik foar ús, salvende sil net flokke. Mar krekt as it barde yn har tiid, fan 'e fûgels dy't bitter sap ûntfange, wat it fermogen fan it ymmúnsysteem fergrutet om de ûntwikkeling fan kanker te tsjinjen, dus hawwe wy de prachtige mooglikheden fan griene glêd sjoen en wurkje hurd op' e manieren dy't minsken brûke foar in sûn diet.

It is dúdlik dat al wat seagen of beskate soarten planten net oankamen, it is needsaaklik om se mei de maksimum profit foar ús te brûken. It is net nedich om untheale keuken nei ús tafel te erfinden. Al bekende en suksesfolle brûkte tafoegingen, ferienige troch de mienskiplike namme "grien", dy't wy biede yn 'e foarm fan tinktueren, puders, tablets, kapsules.

Al dizze "griene" kinne ferdield wurde yn twa kategoryen. Gifts of Mother Earth - en dit binne blêden, gers, woartels, mei potassium, magnesium, kalsy, izer, vitamine C. En aqua "kado", dat is algen spirulina, chlorella, kelp binne ryk yn brûkbere protten en fetten, se binne in echte stock fan vitaminen en mineralen. Wat it makket dat se benammen weardefol is, is de hege ynhâld fan magnesium, dy't tige wichtich is foar fersterking fan it immune en digestive systeem, en is ek needsaak om normale bloeddruk ophâlde te kinnen. De moderne technologyen fan yntensive produksje fan lânbouprodukten en modieuze fiedings hawwe ús folslein ûntnommen fan in oantal needsaaklike fiedings, lykas magnesium.

Ferwurven "griene" -additiven befetsje chlorophyll, dy't ús allegear spesifike eleminten leveret. Mei de hjoeddeistige oerfloed fan beskikbere produkten, is der gjin minne needsaaklike nôtmiddels, sa as. Mar net genôch oerienkomst is skealik, nutrissisten sizze foar it nut fan ús foardielen om in mingfoarm te brûken fan in pear griene supplementen dy't opnommen wurde kinne fan pleatsen fan multivitaminen. Algen, iroanysk neamd "edible poultry scum", binne gjin gemyske, mar produkten fan natuerlike oarsprong, dus it orizjinme makket har maklik op. In soad fan har befetsje probiotisy (dat is, brûkber, ûnderskied fan sykte - patogene mikroorganismen) baktearjes.

Net foar neat, ferneamers dy't griene tafoegingen ferkeapje, gewoan ljochtje mei sûnens. Miranda Kerr, Victoria Beckham, Poppy Delevin sjocht geweldich. De topmodel fan Rosie Huntington-Whiteley wie te sizzen dat se in cocktail mei it saft fan chlorella akseptearret, de ferkeap fan dizze griene "wûnder" yn Brittanje gie om 60%. Om de fraach te foldwaan wie it driuwend om Chlorella út 'e Japanske eilannen te bestellen. Echt, wat is der te oertsjûgjen? Chlorella is ien fan 'e meast studearre wurkfoarsjennings yn' e wrâld, en werom yn 1940, waard it serieus beskôge as in goedkeap en tige nuttige kultuer foar it per-farming fan 'e befolking yn' e post-oarlochsperioade.

Yn 't Ingelân, foar sân jier, waard it ferspraat yn' e foarm fan tabletten, en yn dizze tiid waard it oertsjûge dat it persintaazje fet- en bloedglucosepegel feroarsake, helpt dejingen dy't liede fan sûkerdiabetes, hertkrêft of obesity, ferbetterje de fersmoarging. Under oare foardielen waard bepaald dat it bydroegen oan de befalling fan depresje, it lichem fan lichem en it befoarderjen fan de oplossing fan skealike chemiken troch it lichem. Neier fakt: it Japanske wenje yn har eigen lân yn 'e Land fan' e Rising Sun, en aktyf brûke de kado's fan 'e oseaan foar iten, atherosklerose binne tsien kear minder as dejingen dy't foar de Feriene Steaten lizze.

Net minder populêr wiene de ferline en oare natuerlike leveransiers fan "grien". Taheaksel foardat Gwyneth Paltrow "siedde" op spirulina, de Azteken dy't Meksiko bewenne brocht etiïsine-griene algen yn har kulinarêre reizen, sûnder in idee fan beide amino-acids, proteins en chlorofyll. De âlde Griken wiene net betwifelje dat de fermogen fan 'e laminaria it wurk fan' e digaazje ferbetterje, en de praktyske Sinezen hawwe al lang de ierdbeving servearre - de foarâlden fan moderne alfalfa. Sprutsen kers en weizen hâlden de bar yn Amearika oant 1930, doe't de earste vitamintabletten op 'e merke ferskine.

Moderne ferwurkingstechnologyen jouwe it behâldjen by it droegjen en oanfolgjende transformaasje yn puidders en tablets fan 'e earste plantige roh materiaal fan alle nuttige kwaliteiten, jûn troch natuer oan planten en algen.

Mar nutrissisten advisearje it nauwerig en fergelykje de kosten fan griene tafels mei de ynhâld fan earmoede, vitaminen en mineralen yn har, en net ferjaan fan de tradysjonele produkten foar in sûne fieding. Griene tafels binne tige duorber, en der is gjin protte mear as yn molke of fleis, hoewol de priis is sawat tritig kear djoerder. As advisearret troch de wurdfierder fan 'e Britske Diät-feriening Lucy Jones, as jo rûnom de supermerk yn' e syk nei SuperGreen rinne, freegje jo sels oft it better wurdt om dit jild te fertsjinjen op frisse fruchten en griene ferkocht yn deselde passaazje deselde winkel.