- Weizenmûr - 2 beker
- Bakpulver - 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1 stjit
- bûter - 2 artikels. spoons
- molke - 1 glês
- Hüsebrühe - 900 Milliliter
- gekke kip - 3 beker
1. Yn in middelgrûn mingje it miel, bakpulver en sâlt. 2. Foartjes fan bûter oanmeitsje en grindje mei in messer foar tee. 3. Rin mei molke mei in gabel. Jo kinne miskien mar in lyts minder glês glês nedich, dus asjebleaft. 4. Spriedje oerfloedich mei miel de wurkflier. Dûkt de dau mei in rollende pin út. 5. Gebrûk fan in teedermerder, meitsje de teed yn lange stripen en knip de stripen yn kwadraten ommers 5X5 sm te passen. Snoeide de kutter mei mûse toetsjen, sadat it net oan 'e dough stikt. Dumplings wekker benammen prachtich as jo in knippe mei in knurrende blêd nimme. 6. Brûk de spatula mei de dumplings op in dichte sprinkele plaat. Jou de lagen fan fertriet oer mei miel. Yn in grutte kuol bringe de houtbrún ta in koel. Foegje de dumplings ien op ien kear en mingje mingd. Ekstra miel op klokjes helpt de brouwe teigjen. 7. Koek foar sa'n 15-20 minuten. Meitsje de gekke kip yn in búk en servearje.
Tsjinsten: 8