Droege munt: rispinge foar de winter foar alle kearen
Elke húshâlding soarget foar mear spices en tariedingen te bewarjen, dy't yn 'e winter troch de húshâlding ferwiderje kinne. Under dizze produkten is der altyd in munt. De kolleksje fan dizze plant falt op 'e simmerperioade, lykwols, mei in goede ferwurking, bewarret it frisse yn' e winter. Yn 't regel, foar dat doel, wurdt droege. Dizze metoade is ienfâldich en fluch, en rekke gers syn rook foar inkele jierren rêdt.
Jo sille fertsjinje moatte:
- mint - de kwantiteit dy't jo nedich hawwe;
- Sealed kontener of zip-lock tas.
It resept foar it koetsjen:
- As jo beslute om mint te meitsjen mei stuorren, dan moat it sammele en yn in lytse (sawat 3-4 cm diameter) bondels bûn wurde.
- Dêrnei moatte se op in hege rope hingje, befêstige mei in gewearpunt. De ôfstân tusken de beammen moat op syn minst 5 sm wêze.
- It optimale plak foar it droegjen is in dústromte of in boppekant dêr't gjin direkte sinne is, mar in heech genôch lofttemperatuer wurdt bewarre.
- Yn dit betingje, hâld it droeche pipermint oant it klear is, dan foarkomme dan ferwiderje en ferpleatse yn in sealdere sjippe sliepsak.
- As jo allinich de blêden fan dit gewiis wite wolle, dan moatte se ôfskiede fan de stielen en sprekt lykwols op skjin papier of in handdoel.
- By it droegen is it needsaaklik om it pipermint te periodearjen sadat it net ferbean wurdt. Optimale omstannichheden foar opnij - in skerpe plak op 'e strjitte, wêr't in goed stream fan loft is.
- Nei it meitsjen fan de smakelike blêden, skodzje en ferpleatse se nei in plestyk kontener, wêr't it gers har ferskate jierren har smaak bewarret.
By it kiezen fan opsjes, hoe droege gers foar de winter, moatte jo rekken hâlde mei it feit dat de plant stribme net oanrikt wurdt om ûnderhâld te hifkjen, d. Koekje it yn 'e oven of sprekt it op' e finster. Yn dit gefal ferliest it gers nuttige eigenskippen en kostbere aroma.
Munt siroop: in see fan wille yn ien lekker
In spoonful fan dûkende siroop yn 'e winter - wat soe better wêze? Troch de mentol is de plant eksklusyf foar it meitsjen fan ferskate keuken en dranken. Ferjit de oarspronklike metoade foar it bewarjen fan mint, dy't jo it ekstra smaak fan skerpe gers genietsje kinne en ek as helpferliening foar winterske kjeld brûke. Keeping the whole vitamin and mineral complex, the herb will become a home healer for your household.
Yngrediades:
- mint (blêden) - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- wetter - 200 ml.
It resept foar it koetsjen:
- It earste ding om te dwaan is de mintblêden grûnend spuien en har te pakken.
- Dêrnei sette op in stadige fjoerbehälter, dy't sûker wurde soene soene en in bepaalde soad wetter sette.
- Folje de munt.
- Kies de siroop oant it sûker is folslein oplost.
- As de flüssigkeitsen krijt, foarkomme op platen en lit de lid foar 1 oere litte.
- Nei it syrup wurdt keamertemperatuer, stjoer it en set it oer de fleskes.
- Dûke mei linnen en opslach yn in tsjuster, koele plak.
- Munt siroop is klear! Brûk as aromaatyske essinsje of in remedie. As jo wolle, kinne jo ferwiderje mei wetter, it jaan fan huning of citrus.
Iislike smaak fan menthol: maklik utiliteit en aroma
Gefrissele mintblêden wurde meast brûkt foar breedte of krysteking. En foar fansels spicy cocktails, froast sil in geweldige potensje wêze foar it meitsjen fan prachtige en geurige iis. Boppedat behâldt mei dizze behanneling it pipermint hielendal it vitaminearkompleks en nuttige mikroeleminten, wêrtroch jo net allinich sûten mar ek heiltee te meitsjen yn 'e winterjûnen.
Jo sille fertsjinje moatte:
- mint (blêden) - 1 kg;
- seale tasjes of konteners.
It resept foar it koetsjen:
- Yn it earstoan is it needsaaklik om de blêden fan 'e stielen ôf te skieden en te linnen yn kâld wetter.
- Dan moatte se ferspriedele wurde op in papierhúshâlding of hûd om foarkomme te foarkommen.
- Oerlis oer de smakelige blêden en skodzje troch de konteners. It is winsklik om fêst te pleatsen, sadat der praktysk gjin loft yn binnen is.
- Optimale omstannichheden foar it bewarjen fan mint - droege froast mei in temperatuer fan -18 ° C oant -23 ° C. Nei it frijen fan spesjalisten bewarje se op deselde wize.
Lemon-mint wim: wy meitsje appetearjende jam oan
Munt is in uitstekpunt foar kulinarêre eksperiminten. Dêrom besykje in protte húshâldingen altyd in pear krûden fan krûden oan 'e hân, sadat jo jo leafhawwers mei lekkere skulpen fertsjinje kinne. Mûne jam is in prachtige tarieding, dy't brûkt wurde as oanfolling foar pankakes, pankakes, bakken, en ek it wetterjen fan iis of tafoeging oan tee. Tink it rekke foar it koken yn mear detail.
Yngrediades:
- Zitrone - 1 stuk,
- mint - 150 g,
- wetter 300 ml,
- Sûker - 300 g.
It resept foar it koetsjen:
- It earste ding moat wêze om de plant trochgienich te waskje en it grindje. Jo kinne it mei de stielen nimme.
- Zitron is ek yn dûnsnij sluten.
- Nim in djippe kontener en set de yngrediïnten yn, folle de baai mei wetter.
- Sla op in stadige fjoer en kochtsje foar 15 minuten, rêstich út en troch. It sammeljen fan citroenstiennen en tapjes moatte fuortsmiten wurde mei in skroefferfier.
- Dêrnei fuortsmite fan de plaat, dekke en fuorthelje oant folslein koel. Dan set de massa yn 'e kuolkast foar de nacht.
- Yn 'e moarns mint-lemon-ôfkoarting troch in dûbele gaze.
- Dêrnei yn in kuulje, add sugar and stir.
- Koel op in heule waarmte foar noch 5 minuten.
- Done! Bliuw de jam yn sterilisearre glêzen en sealje.
Sa hawwe wy ferskate lekkere en oriïnteare manieren beskôge, dy't helpe om de pikante smaak en unbefredigde smaak fan mint te genietsjen, dy't har eigenskippen yn 'e kâlde winter bewarre.