- Sân sieraden - 2,5 kilogram
- Sûker - 900 gram
- Wetter 4,5 liter
- Honey - 200 gram
Mei lemonen ferwiderje wy in skerpe mes mei in sfear. Set it yn in aparte bakje. Dan reinigje wy oranje fan fibers, membranen en in laach fan wyt hûd. Wy snijje de frucht fan in oranje as jo wolle. Yn in grutte pot sitte 4,5 liters wetter en bringe in ko. Dêrnei adde de sûker, reitsje oant de sûker folslein ferdwûn is. Wannear't de sûker-siroop klear is, add it oranje skelp dêr en kieze foar sa'n 15 minuten. Dêrnei de heule siroop troch in syb opmeitsje yn in aparte skouder. Dan, op skjin sterilisearre jellen, lizze de fruchten fan orangen en gie it heule siroop. Wielde in skelp fan orangen. Nei't de orangen mei siroop ûnder it lid sette foar sa'n 15 minuten, sied de siroop werom yn 'e pan. De kuol mei de siroop op middelhehe foar ûngefear 10 minuten (fan it momint fan siedjen). Nei 10 minuten foegje 200 gram hûn oan 'e panne. Koelje foar in oar 5 minuten, rûkt, sadat de huning folslein oplost wurdt. En de pot út de hout ôfslaan. Hot siroop fart de fruchten fan orangen. Wy rôlje it op. Trochdraaide dieren wurde oerwûn en wurde mei in heulende tekentje en ferlitte foar in dei.
Tsjinsten: 6-8