- Drye dier - 14 gram
- Miel - 1,1 kilo
- Oranje - 1 stikje
- Soar molke - 300 Milliliter
- Honey - 235 gram
- Butter - 60 gram
- Ie - 3 stikken
- Grûnkartamom - 1,5 teaspons
- Sâlt - 1 teelekse
- Nuts slaap - Smaak (foar sprinkling)
1. Grate 2 tsp fan oranje skelp út 'e skelp. Fan 'e pulp, smite 60 ml sap. Yn in aparte bakje mingje de sûde molke, huning, oranje sûke en bûter. Heak op hege waarmte om it oalje te lizzen. Hâld it net oant in maksimaal 40 graden. 2. Sâlje ite. Nim fan totaal 200 g en mingje mei heast en sâlt. Jou dit miel yn 'e mingd en slach mei in gemak foar 2 minuten. 3. Eegje oan de tee. No sille wy oranje skelp en kardamom sette en in wat mear miel. Fjirder bliuwje mei in mieler oant de tee homogeneus wurdt. Bliuw de helte fan it miel en reitsje al mei jo hannen. Foegje it miel oant de tast elastysk en sêde wurdt. 4. Jo kinne ien grutte foarm of twa lytse nimme. Lûkje mei oalje. Set de tee yn 'e mûs en sette foar 1 oere ôf. Set de teed yn in waarm plak. As de tûke dûbele wurdt, fet it aai fan boppe en spuide nuten. Bakkee brea sa'n 50 minuten by in temperatuer fan 180 graden.
Tsjinsten: 10