Apple pie Wet, sêfte, dûkende kofje mei twa lagen fan applen en in heule lekker teig! Oranje opmerking yn dit pie is perfekt oerien mei apple pie, hoewel foar snoeplju is it mooglik om te ferfangen sûnder in sfear foar dizze spice te ferfangen! It piet draait genôch grut genôch, mar, leau my, it sil op in kear gean - goed, it is lekker! Dit pie nimt it twadde plak yn myn rating fan hûsbakjen (krekt nei dat Apple pie mei simefolle filling). Of is it it earste? Ik haw noch net besletten, ik moat foar in oare probleem te rieden! Priizgje en jo! Zeer lekker!
Yngrediades:- Miel, Weizen 300 g
- Butter 300 g
- Sugar 250g
- Apple 6 pcs.
- Eier kocht 5 pcs.
- Dryldeven 1 tsp.
- Oranje 1 pc.
- Brún sûker 1 tbsp. l.
- Stap 1 Om in dûbele glêzen appeltsje te meitsjen, moatte wy wite moar, sûker, lytse eipen, hûneneizen (3 ylkken en 5 protten), oranje, bûter, droege hef, foar spuie mei brune of flak sûker.
- Stap 2 Yn in djippe skip kombinearje de sêfte bûter en sûker.
- Stap 3 Whisk mei in mieler oant in unifoarme oaljemasters is ûntfongen en de eioltsjes yn te fieren.
- Stap 4 Whisk de oalje oant de jokken yndrukke, en yn 'e droege hef en it droechde skiel fan ien oranje.
- Stap 5 Stir en smyt de siedde weefermoarn.
- Stap 6 Mistsje dee. Op dit stuit is it dik!
- Stap 7 Whisk-ei-wyt oant fêste peaks.
- Stap 8 Yntekenje yn 'e teig 1/3 opnommen eiweiten.
- Stap 9 Fersteat de tsje mei in spatula, ynterferinsje mei de proteins.
- Stap 10 Wy prate dan de oerbliuwende protten yn 2 oare stappen. De tee waard elastysk en glêd, krige in tige noflike konsistinsje.
- Stap 11 Peallen de applen, kieze de kearn út en snel se yn dunlike skippen. Apples sil in soad nedich wêze!
- Stap 12 Yn it bakbak (ik haw in silikon, diameter 24 sm), heal de tsiis set, it oerflak nivo. Oan 'e wei is it tige handich om dit te dwaan mei in silikon spatula.
- Stap 13 Stel de heule appels sliepen op 'e teigjen, en fertsjinje se mei de hiele oerflak fan' e dough.
- Stap 14 Op applen ferspreide wy de oerbliuwende dau, weropje wy it oerflak.
- Stap 15 En lizzen de oerbleaune appels sliepen op de dau, lykas ek yn it earste laach, oer har mei de folsleine oerflak fan de dau. Sprutsen de appelschap mei brune sûker (of gewoanlik).
- Stap 16 Set de tsiis yn in foarbeheare oven oant 170 ° C en bak foar 1 oere. Wy nimme de taret pie út 'e mûs, lit it folslein ôfbrekke, en, neidat se yn dielen weidzje, servearje wy it oan' e tafel foar dessert.