- Marzipan - 150 gram (yngrediïnten foar cake :)
- Ricotta kaas - 500 gram
- Sûkerpulver - 200 gram
- kandige fruchten - 100 gram
- Chocolade - 80 gram
- wyt brea - 150 gram
- vanilla - 1 gram
- rum - 50 miljers
- Sûkerfeartant - 150 gram (yngrediïnten foar glaze :)
- kandige fruchten - 100 gram
- ei wyt - 1 stikje
Rôlje de marzipan mei in rollende stip nei in dikte fan 4 mm. Sinterje de basis fan de toets mei puollere sûker en set yn in bakfoarm. Melt de sûkelade en smite de basis mei in boarst. Brûk stikken brod op boppe fan 'e basis. Meitsje alle yngrediïnten om de kofje yn in bôle te foljen. De filler fertsjintwurdigje yn 'e bakfoarm. De filler mei de oerbleaunen fan it brea dekke. Om it iis te meitsjen, moatte jo de sûker mei de aai-weiten mingje by kamertemperatuer. Heak de glazer en gie it op 'e cake. Foegje de kandiede fruit as in ornament.
Tsjinsten: 1