- in bosk fan Parsley - 1 stikje
- Veal harsens - 1 kilogram
- Pepper en sâlt - - smaak
- Potatoes - 4 stikken
- Griene ierde - 4 artikels. spoons
- Pumpkin - 150 gram
- Sâltefolle oalje - 40 mililiters
- Garlic - 4 tosken
- Onions - 2 stikken
1. Skeakelje de ûnevenen en feitsje it fein. Foarôfgeand oan transparânsje sille wy ionen yn groeende oalje bewarje. Roze ûnnoazens yn 't koekje dit skip is net gaadlik. 2. Ferhúzje fan 'e kobalt hûd en snel it yn stikken. Meastal is dit sa as de ierappels yn sop snipe wurde. It kermis befettet in protte vitaminen, hjir is it tige brûkber. 3. Foegje ierappels oan it skûtel. De ierappels wurde gien, wosken en snijden yn lytse stikken. 4. Oan 'e boaiem fan' e klaaipop ferspreide wy de fertsjinne sipel fan boppe op 'e sipel mei in puddel fan kobalt. Foegje de knappe knoflook. 5. Yn 'e pot, foegje in lytse griene ierappel of beminde mais, en nei in bêd fan ierappels. Alle lagen binne lyts oanbean. Brains sette boppe op 'e ierappels. Foar de harsenswashing, bloedklokken en film foarkomme, lit it wetter draaie. Foarefoerden en sâlt. 6. Warmje de oven en stjoer de minuten foar fjirtich nei de pot. It fjoer moat moderearre wurde. Nei bakken foar in fyftjin minuten, op in lyts fjoer. Dan wiskje wy de pot. It skûtel is klear.
Tsjinsten: 8