- Miel - 2,5 poppen
- Warm wetter - 1 glês
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Sâlt - 1 teelekse
- Griene zwanen - 6 stikken
Knead de elastyske dough fan miel en heul wetter. Meitsje de tee oant it wurdt glêd en lekker. Set de resultaatde dau yn in bakje, oeral. Bliuw de kontener mei in swakke tuch en gean yn in waarme plak foar 20 minuten. De resultaatde dau is ferdield yn seis dielen, elk fan har rôlte yn in bal. Elke bal is yn in kroech mei in diameter fan 10-15 sm rolke. Eltse toets wurdt lilk makke mei oalje, sâlt en licht skjinmei mei snoeide griene zwanen. Wy falle de tsek mei rollen. Dan ôfslute de rolde rol mei in snie, lykas yn 'e foto sjen litten. De resultaatende snail is werrollearre yn in flakke cake. Warmje de frettenpanne mei bûter, frije ús koeken yn - 4-5 minuten oan beide kanten oant gouden brún. Frijste cakes fersprate op in papierhúske om de oerstallige fet op te nimmen. Dat is alles: heule flatekakken binne klear! Bon appetit.
Tsjinsten: 6