- Miel - 3 poppen
- soda - 1 teelike
- Bakpulver - 0,25 teaspoons
- Sâlt - 1 teelekse
- grûnzout - 1 st. in spoonful
- walnuts - 1 glês
- Crème of grienteel - 0,75 poppen
- Sûker - 2 beker
- ripe pearen - 2 glêzen (it fleis op 'e rôt)
- Vanilla ekstrakt - 2 teaspoons
- aaien - 3 stikken
- aaien - 3 stikken (ljochtsje opslein)
1. De oven foar 175 grad foarkomme en leuk oalje de brea pan. Miel miel, soda, bakken puol, sâlt en sineam yn in grutte skol, mingje mei in gabel. As jo nutten brûke, nimme 1/4 tûke fliermjittingen en mingje yn in lytse skoarstien mei slaefde walnuts. Peitsje de pearen út 'e skelp en de kearn, dan rôlje se op in rút sadat jo 2 poppen krije. 2. Yn in middelgrûn, kombinearje bûter of grienôlle oalje, aaien, sûker, griene pearen, nutmik (as brûkt) en vanille ekstrakt, ming goed. Foegje it pear ming nei it miel, reitsje oant de tenei evenwaarm wurdt. Lege de tee yn in taretbere foarm en bakken yn in foarhelle oven foar 60 oant 70 minuten, oant it brea brea wurdt. 3. Lit it brea in koart foarm koelje foar sa'n 10 minuten, mei in keukentúch. Dêrnei lizze se op 'e gat foar folsleine koeling, de top side op. 4. Foar it servearjen kinne jo it brea mei sûkerpul ferspuiearje of glasje, mingje 3 oseaunen fan molke, in knyn fan filla en 2 poppen fan sûkerpulver.
Tsjinsten: 8-10