- Lin - 1-1,5 kilo
- Ynienen - 2-3 stikken
- Mushrooms - 0,5 kilo
- Wite Tafelwein - 1,5 poppen
- Gemalenoal - 5-6 Art. spoons
- Miel - 1-2 Art. spoons
- Sâlt - 1,5 teaspons
- Mienskip fan peppers grûn - 2-3 pinch
- Lemon - 1 stikje
- Greens fan parsley, dill - 50 gram
Myn fisk, wy skjinje it. Gutted. Wy snijden yn lytse stikken. Solim, piper en sûpe hout fan 'e citroen. Mushrooms en snijden yn roasten. Wy skjin en skinkige ineien. Fry poddestoelen en tongeltsjes mei grienteel. Wannear't it wetter út 'e poddestillingen ferdwynt en se begjinne te frijen - in lytse moarns te meitsjen en alles alles mingje. Wy hâlde in brân op 1-2 minuten. Wy reitsje in skelp mei in citroen. Wy sette de fisk yn 'e bakfoarm. Boppe op 'e fisken lei poddels mei lûkjes. Gineke wyn mei lemonest en sette yn in preheat oant 180 graden oven foar 40-50 minuten.
Tsjinsten: 4-5