De wichtichste skip fan seehouses - pasta yn 'e marine. Jo kinne de oarsprong fan' e namme fan dit reseezje justeare nei it lêzen. Ja, dit is in tradisjonele skip fan alle midsieuske seamen dy't op lange reizen giene. Yn dy dagen waard it fleis foar lange termyn opsletten ferdutsen yn felsen, en foardat it dêrmei kocht, waard elke skûtel meardere oeren yn fet fan wetter socht. Nettsjinsteande de grutte sâlte sâlt, waard it fleis dochs smaak ferlern, sadat it it minste fleis makket, in soad piper en oare krûden oanmeitsje, it ferdylgjen fan stikelrust. In skûtel, makke út sokke fiede mûnestike fleis mei de tafoeging fan gekke pasta, begûn te wêzen as in pasta yn in Fleet-manier. Yn Ruslân waard dit resepsje yn 'e achttjinde ieu bekend, doe't Italiaansk masters yn it lân kamen. Sûnttiids is pasta yn 'e marine ûnmisberne yn' e maritime en militêre kampanjes, lange reizen. Letter, ynstee fan ierdbei kocht yn 'e marine, dy't hiel probleem is yn it waarm seizoen opslaan, begon gebrûk te meitsjen. Macaroni yn 'e marine is in resept dat ien fan' e wichtichste dingen is dat soldaten brûkt wurde om te iten ûnder de Grutte Patriotikaal. Tsjintwurdich is pasta yn 'e marine wearde foar syn sêft en útsûnderlike ienfâld fan iten. Noait is in navy yn 'e marine tige lekker, har smaak is bekend fan bern oant hast elkenien.
Yngrediades:- Macaroni fieders 300g
- Pork krêftiger 250 g
- Knokje 1 nekke
- Onions 1 pc.
- Parsley fris 1 bûn
- Mustard 2 tsp.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Butter 50 g
- Bay leaf 1 pc.
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Om pasta op in Fleet wei te meitsjen, nuttige pasta, sipel, mingd koch, knoflook en spesieren.
- Stap 2 Ferbetterje de krêft mei sânrêch en adde in gemak fan spices. Spices moatte earst yn 'e moarmer - baai blêd, swarte grûn piper, knob fan knoleau en in snoei fan sâlt wurde. Lit stean foar 10-15 minuten - socht.
- Stap 3 Lit de sipel yn lytse kubjes.
- Stap 4 Fry-ionen yn grienteelje oant gouden brún.
- Stap 5 Dêrnei wurdt de mens yn fekânsje oalje.
- Stap 6 Yn it legere fleantúch tafoegje de spiisde űnen, bûter en pasta, yn sâlt wetter boude.
- Stap 7 Alles meiinich mingje, spjirre mei tegele hûntsje pearels foardoar tsjinje.