Ik hâld fan dizze skip! Hokker soarte palet fan smaak en smaak is ûntdutsen op elke poadium fan it koetsje! Spaghetti in crème saus, mei donkere wite pilsen, skiven fan sûchere sûchse piper en pykperfolle chili-pepper tip - ik bin wis dat dit skûtel in gewoane jûn omkeitsje sil yn in festive miel, jou dat jo in echte gastronomyske wille!
Yngrediades:- Mushrooms, wyt 200 g
- Sâlt 2 tsp.
- Fresh chili pepper 0,25 pcs.
- Knokke 2 klokken
- Pearels frisse 0,5 bûn
- Olive olie 100 ml
- Butter 50 g
- Koe hurd 150 g
- Onion 70 g
- Cream 400 ml
- Pepper sûker 1 pc.
- Spaghetti 800 g
- Pepper swart grûn 3 stjelp
- Stap 1 Om dit skûtel te meitsjen, sille wy in sûpe read pupe, spaghetti, wite piljes, fegetaasje, hurd tsiis, leuk, siel, olie, pearels, knoflook, chili-pepper, sâlte en swarte grûn piper.
- Stap 2 Mushrooms binne myn, reinige fan 'e oerbliuwsels fan' e ierde en snijde yn middelgrutte platen.
- Stap 3 Onion wurdt pulverisearre.
- Stap 4 Yn in frettenpanne fry-ûle yn in mingfoarm fan smaak en olie, oant de transparânsje.
- Stap 5 Foegje de snoeide wylde paddestoelen.
- Stap 6 Fry oant sêfte pearen binne op hege waarmte, sawat 10 minuten.
- Stap 7 Sliep de swiet reade piper yn lytse kubes.
- Stap 8 Foegje oan 'e bier en panters.
- Stap 9 Fry until soft pepper.
- Stap 10 foarjaan yn 'e smaak.
- Stap 11 Solim, puze de saus om te tastejen. Stir en stappe ûnder it lid, sa no en dan rommelje, sawat 10 minuten op in stadich fjoer.
- Stap 12 Grind de knoleoal, snijde yn dûnte slaefde chili-peppers en reitsje de hurde tsiis op in fynboer. Foegje dizze yngrediïten oan 'e saus, stap foar sa'n 8 minuten.
- Stap 13 Oan 'e ein sette de snoeide pearelsje oan' e saus.
- Stap 14 Boilje oant kocht yn sâlt wetterspaghetti. Spulje en yn soze ynsette.
- Stapje 15 Soarch, mar sêft, wekker ûnder de ljeppe foar likernôch 3 minuten en fuortendaliks, útbreide yn dielen, tsjinne nei de tafel.