- Pork krêftmeat - 500 gram
- Gingerwurzel - 20 gram
- Griene sipels - 120 gram
- Garlic - 2 s
- Sojasoas - 100 miljers
- Kalk - 2 stikken
- Sâlt, piper - - Smaak
- Chili pepper - 1 stuk
Yngrediïnten. Chili, griene ûnnes, ginger en knobel moatte ferdield wurde yn 2 gelikense dielen. Ien diel is fein-knipke mei in knipke, de oare, wylst wy beare. Fan beide limes ferliest de siel. Kalk sap wurdt yn in kontener oanlein, wy addt ek fynkelhoffere yngrediïnten. Dêr addt wy oalje en sojessoos. Wy mingje it goed. Yn 'e blender bakje it twadde diel fan' e yngrediïten fan it earste stapke - griene sipel, chiipeppper, ingel en knobbel. Meitsje in bytsje (3 jellen) fan sojessoos en kalkgeest. Mei in blender brûke jo it hiele ding yn in homogene massa, foegje dan it swietrêch oan en makket it goed. Ferjit net om sâlt en piper te smaakjen. Fanút it resultaat fan it pleatsen foarmje wy fleisballen. Fry meatballen yn oalje, sawat 5-6 minuten yn totaal, net fergetten om oer te setten. Fertreleare fleisballjes fersprate op in papierhúske (sa as it tafallende fet te absorreare), sprekje dan mei de sauze fan ús (fan 'e fjirde stap) en tsjin' e tafel mei deselde saus tsjinje. Meatballen moatte hjitte wurde hjitte en it yn in saus yntekenje. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 3-4