- Ginger (skele en slikken) - 2 poppen
- Wetter - 2 poppen
- Sûker - 1,5 beker
- Carbonated Water - 1 liter
- Lime - 1 stikje
- Munt litte - - te tastean
Yngrediïnten. Wy skjinmeitsje en skuorre mei dune platen de woartel fan Ingwer. Yn totaal moatte wy 2 poppen fan skuorre ginger. Set de ingel yn in middelgrutte bûter. Dan addt 2 beker wetter. Wy sette de bak oan 'e middelste heule brân en bringe it nei in ko. Koel op in heule waarmte foar 5 minuten. Dêrnei fuortsmite fan hitte, dûbel mei in lid en lit it foar 1 oere brea. Nei in oere filterje de flüssigens troch in fynst. De oerbleaune Ingwer is net mear nedich. Folje de filtrûne flüssing werom yn 'e pan. Foegje de sûk en set op in stadich fjoer. It siro opheegje oant it sûker folslein oplost is, dan foarkom it út 'e hjitte en fiel it. Kâlde ginger syrup opsletten yn in bakje of flesse en stjoerde nei opslach yn 'e kuolkast. Ginger siroop is klear, en no sille wy it ginger fuort direkt meitsje. Om dit te dwaan, sâlt it sât út fan kalk. Dan lit kalk sûke mei mintblêden, ginger syrup en karbisearre wetter. Ik sjoch de folgjende kombinaasje ideaal: 1 diel fan kalk sap, 2 dielen fan ginger syrup en 3 dielen fan soda. Munt bliuwt - smaak. Meitsje de flüssigens yn 'e boppesteande prestaasjes, jou it op de glêzen. Iis streekje oan 'e glês. Wy dekorearje en tsjinje. In ferrassende ginger ale is klear!
Tsjinsten: 8