Guon sizze dat, ûnder oaren, it noch altyd in ôffal fan mjitte, tiid en net nedich is yn 'e keuken.
En wy sille besykje in soad problemen te vermeven, mar tagelyk kocht de saus. De wichtichste ding is lekker en snel.
1. Garlic saus "earm".
Nim de kop fan 'e knofje, skjinje it en razotrem. Dilutede knoflook is yn in heule glês wetter wetterd, kinne jo it nimme as der in fleiskot is by de hân, mar it is net nedich, wy addzigen en sâlje foar smaak. As de saus in lyts ynsletten is, sil it noch mear kleurere wurde. Yn guon resepten foar dizze leuke saus wurdt bepaald om swarte grûn of read piper te foegjen, jo kinne sûnder dêroer dwaan, en jo kinne fegetaasje oalje tafoegje. De kar is jo. Dat is alles. Jo kinne fisken en fleisgerjochten leverje.
2. Súd-Frânsk knoflooksoal Aioli .
Razirayem, of kreft, drukke, 4 skippen fan grutte knokke, addeft 1 jolk, in glês fekânsje-oalje en wernje wer, add in teaspoon fan gekke kâld wetter, om de smaak fan sâlt te tastean. It resultaat is in saus foar de konsistinsje fan mayonaise. Jo kinne tsjinje mei gemiddelde salade, fisk, fleis.
3. Saus "ESESERUSHKA".
Wy nimme de smelte tsiis "Freonenhip" út 'e koelkast, trije op in fyn rôt, wy dronken in pear stikken knoksel en folje mei mayonaise. Op it lêst kinne jo hjirbrekke, smoargje. As jo dizze saus tafoegje oan de bakke ierdappels - gewoan leine jo fingers.
4. Tradisjoneel saus mei krystdok.
Nim in heale glês kealfûgels, dûbele deselde brune of waarm wetter, foegje apples rypje, wyntsje in ûnepene, heal in teaspoon fan sûkerpulver, en kefir of sûrde molke 2-3 lûken. Stir, en alles sil klear wêze. Oan it griente, wosken wurde oan kâlde fleis oanbean.
5. Mayonnaise Sweedsk.
Need it allegear: 100 gram mei mayonaesalat, nimme itselde oantal apple-jam en tafoegje 5 jaboarpen fan griene houten, kinne jo taheakje, as jo wolle mear krystbeam. En jouwe it mayonaise yn 'e koelkast te brouwen.
6. Poalske saus (tige lekkere sausrezept).
Op hege waarmte ferlizze wy 150 gram butter. Wylst it oalje krijt, nimme 4 aaien en kapje, add 10 gram pearels. Alle mingd, add citric acid or citric acid at the tip of the knife. Sûnder dizze saus, "pike perch yn it Poalsk" komt net maklik maklik, mar in oare saus is tige gaadlik foar in oare fisk.
7. Franse saus Gribis.
Proteins fan trije gekkee aaien feieft ite, grate op in grutte rôter 50 gram gersken. Yolks weed en mingje mei 30 gram sôter, elkoar gie in glês oseaan, add 30 g eik en mingje. En dan yn in soad jokje sille wy tafels en protjins tafoegje, sâlt en greens te tastean. En de saus is klear. It kin tsjinne wurde oan kâlde gerjochten, mar dizze saus giet ek goed foar heale fiskers.
8. Yndyske hynder saus Amla chutney.
Yn 'e Yndiaasjese saus moatte jo gefoelens koekje, en foegje dêrnei gewisse: ginger, piper en sa op. Wy sille ienfâldiger wurde. Berielen sûnder in glês, rôlje mei in blender, fleachminder of kriket. Add 3-4 klokjes fan knoflook dêr, sûker, sâltsje foar smaak, 2 kieltsjes fan dill. Jo kinne it oars dwaan, de hakken fan 'e hyltten yn pleats fan dill set, 2 jellen.
9. Cowberry saus mei tsiis.
Wy sette 100 gram smelte tsiis op in heurich plak dêr't it kin ferwiderje, foegje dit 50 gram sûker, sûker, sâlt te smaak, en foegje dan 100 gram cowberry oan dizze massa. Jo kinne tsjinje foar in fûgel, fleis.
10. Ingelsk mint saus (dy't tsjinne waard fan Russyske czars, tsjinne op feestlike receptions).
3 ottobone ruby mint, add 2 sierpels fan sûker, 1 oseaap fan sûker en 3-4 sierpels fan wetter. Wy ferlitte it foar twa oeren om te bestean. En dan leverje wy fisken en fleisgerjochten.
Bon appetit! Ferjit net dat de saus om it siden te wetteren is net akseptearre.