- Kippe mûnestike fleis - 500 gram
- Pork krêftmeat - 500 gram
- Ready-made rice - 2 poppen
- Ei - 1 stikje
- Garlic - 2 s
- Bow - 1 stikje
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Swarte piper - 1/4 teaspoon
- Soft wytbrot - 2 Slices
- Milk - 3/4 Glass
- Breadcrumbs - 2 poppen
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Carrot - 1 stikje
- Miel - 2 Art. spoons
- Smaak - 1 st. in spoonful
- Cream fet - 1 glês
- Wetter - 1 glês
- Paprika - 1/2 teaspoon
- Kippe brom - 1 beker
Slices fan wyt brea bewezen yn molke. Rin goed om it brea sêft te meitsjen. Yn in bakje mei soartsj it brea, fermet it fleis. Op itselde bakje, add it folgjende: wyt rice (klear, 2 bakken), knipende knoflook, heal fan 'e tongel (in rôt yn' e rôt, yn 'e blender of in snaal slikke - as jo wolle), rau egg, sâlt en piper. Meitsje de hiele ynhâld fan 'e bolle goed. Fanút it resultaat fan 'e massa foarmje wy lytse fleisballen, wy stappe se yn breidskatten. Dêrmei foarmje wy en foarmje alle oare fleisballen - se moatte allegear sa'n 50-60 stikken wêze. Yn 'e brânpanne weagje wy in lytse oalje, sette wy ús fleisbûken yn in frettenpanne. Fry ongeveer 3 minuten, oant de formaasje krust, op 'e iene hân. Druk dan en jit oant krûd op 'e oare kant. Echt binne de fleisballen sels klear, en no bliuwt it om de saus te meitsjen. Yn 'e brouhier sette wy de olie-oalje op, in fûle hjerrende heal fan' e sûker en gersdoarp. Fry oer middelhehe oant de ûne is sêft. As de ûnevenens sêft is, add de flier yn 'e brazier en fluch snel mingje. Sofort dêrnei, add it sûkerkeam oan 'e brouwers, ek mjit it fluch. Fuort dêrnei in glês droege smaak, in glês wetter en it paprika. Bring in ko. As it krijt - foegje in lyts houtbrún ta en krij de winske tichtens. Eartiids, dat is alles - wy geane fleisballen mei hurde saus en servje it oan 'e tafel. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 7-8