- Oranje sap - 1 glês
- Sûker - 1 glês
- ginger - 15 gram
- Cointreau - 2 Art. spoons
- Honey melon - 1 stikje (snel yn 'e helte)
- Kanaryske melon - 1 stik (snel yn 'e helte)
- Melon - 1 stuk (snutsen)
Folje in grutte bolle fan iis en wetter, sette ôf. Plak oranje sûker, sûker en ginger yn in lyts búk, bring nei in koer oer middelhehe. Koel oer in heule waarmte, reitsje oant it sûker ûntlient en de siroop dikke, sawat 15 minuten. Fuortje fan waarmte, sûp de siroop yn in bakje, add Cointreau, mingje. Set de bolle yn in glês fan iis of yn in koelkast oant it kâldt. Spesjale spesjale messen fan ferskillende maatregels brûke, knippe ballen fan huning en kanaalmelon. Set de ballen yn in bakje, add 1/2 cup kâlde siroop en oranje skel. Stir. Foar it servearjen lei de melon slits op it skûtel. Top mei melonballen. Bliuw de siroop en dekorje mei mint. Tsjinje mei oranje biskites, melonballen en de oerbleaune siroop.
Tsjinsten: 4