Mini brea yn 60 minuten

Yn in bakje mingje 2 tûken miel, sûker, sâlt en hefst. Op in panne, healwetter, molke en mei yngrediades:

• Miel - 3 poppen
• Sûker - 1 st. in spoonful
• Sâlt - 1 teelekse
• in pakhûs fan heast - 1 stikje
• wetter - 3/4 glês
• molke - 1/4 glês
• bûter of margarine - 2 Art. spoons

Ynstruksjes

Yn in bakje mingje 2 tûken miel, sûker, sâlt en hefst. Op in panne, healwetter, molke en bûter oant 120 - 130 graden Fahrenheit. Tafoegje tafoegings; wiskjen oant glêd. Foegje genôch mûle om in sêfte dough te foarmjen. Plak op in ferflokke oerflak; knet oant glêd en elastysk konsistinsje, sawat 4 minuten. Lit ús net omgean. Divyzje yn 'e helte. Rôle elk diel yn in rjochthoeke. Roll út, úteinlik fan 'e koarte kant; snapke de kante. Set de loaf yn 'e mûs. Folje de panne 1 inch mei warm wetter. Lizze de foarmen mei brea yn in pot fan wetter. Cover en lit stean foar 15 minuten. Brûkt it brea út it wetterbad. Bake op 400 graden Fahrenheit 20-25 minuten of oant gouden brún.

Tsjinsten: 10