Oan de list fan de meast betelbere produkten fan 'e produkten, dy't sûnensfrijende eigenskippen hawwe, binne alle soarten fan cerealen. Yn har rige, ien fan 'e meast nuttichste is boekwarm.
Flavours fan boekwitte groot waarden jierrenlang iepene troch hiele folken. It wie net dúdlik dat in Russyske folksprobân berne wie: "Buckwheat fan 'e pomp leart himsels." Nuttige eigenskippen fan boekwitte groats wurde eksplisyt troch de ynhâld fan in soad nutriteite-komponinten dy't nedich binne foar minsklike sûnens. It fêstige de oanwêzigens fan amino-saek-reade proteins (har totale bedrach yn 100 gram cerealen is sa'n 12 g), kohohydraten (70 g per 100 g fan produkt), fats (3 g per 100 g produkt). Behannele yn boekeweatgrutten hawwe in nijsgjirrige eigendom - se binne begeare resistint foar oksidaasje. Troch dit boekwâld yn 'e hûs kinne jo bewarre wurde foar in genôch lange tiid, sûnder eangst foar fersmoarging fan' e smaak fan sâlt. Njonken yn buckwheat groats binne der in protte mikroeleminten nuttich foar sûnens - kalzium, magnesium, fosforus, en troch de ynhâld fan izer dit produkt kin fergelike wurde sels mei fleis of fisk. De oanwêzigens fan vitaminen yn boekwitte groats is in oare reden foar har foardielige eigenskippen. Yn boekhichte fûn in grut tal vitaminen fan groep B (benammen B1 en B2). Troch har ynhâld is boekwjitten folle superior foar oare soarten soarten. Nuttige eigenskippen fan boekwarmmâle hawwe applikaasje fûn yn folksmedizin. It wurdt brûkt foar de tarieding fan plysjes en salven yn 'e behanneling fan hûdsykten.
Yn supermerkwinkels kinne jo twa fan 'e meast foarkommende types fan boekwitte groats fine: de kernel en de snij (it wurdt krigen troch it smakjen fan de kernels). De kerniel krijt op syn minst 30 minuten, en de stretch is in bytsje sneller - yn 20 minuten. By it opstellen fan gerjochten fan boekwitte groats, moat it rekken hâlde dat by it sieden, it totale voluminium meardere kearen ferheget yn fergeliking mei de earste begjin.
It brûken fan boekeweat yn iten bringt net it uterlik fan gewicht fan gewicht en wurdt net begelaat troch de ûntjouwing fan obesiteit, hoewol de enerzjywearde fan dit produkt is 350 kcal per 100 gram cereal (dat is net sa min). It is it bêste om iten te keapjen fan boekeweat, foar it moarnsmiel of it middeis - yn dit gefal binne de kohdhydraten yn 'e krûte, wylst it ferriedjen fan ús lichem enerzjy yn' e hiele wurkdei jouwe.
As jo sjogge, witte jo oer de winske eigenskippen fan boekwitte groatsjes net oerflak foar alle leafhawwers fan in gesellige libbensstyl.
En úteinlik - in pear reizen foar nuttige en smakelike gerjochten fan boekwarm.
Buckwheat pap mei molke: koekje yn in grutte sâlt sâlt wetter foar 10 minuten, dan draaie oerstallige wetter en bring it oan 'e readiness, cool, útwreidzje yn platen en fol mei molke.
Krupenik fan boekeweatgrutten: koekje yn molke koekje, risseleaze tsiis, rau egg, sûker, sâlt, mingje, yn in frettenpanne sette, soere sâlt en foegje yn in oven foar heale oere.