Boaten en ballen Bakke potato's binne in skûtel dat allegear allegear liket. In seldsume smaak fan bakte ierdappels mei arbeide en bôke kinne net letterlik mei alles fergelike wurde. In ierappel út in fjoer yn 'e foil - ja, dêrtroch is it wurdich om de ketting kook te hâlden! Mar op dizze ferzje fan bakke ierdappels docht gjin ein, en ik leauwe jo dat jo koart ien - katoenboaten mei wachteljoggen hawwe. Wjokekieren binne tige brûkber foar it lichem en sjogge tige oarspronklik op 'e tafel. En as jo se yn 'e ierappels bakken - dan sil dit skûtel daliks bewûndering krije. Mar ek advisearje ik jo net te fertsjinjen fan it tafalligde ierappel "boat" - wy brûke se ek foar de orizjinele snack.
Yngrediades:- Potatoes 3 pk.
- Eier wachtel 6 pcs.
- Koe hurd 50g
- Butter 20 g
- Frisse dill 0,25 bûn
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Paprika seldsume grûn 0,5 tsp.
- Oregano droech 0,5 tsp.
- Stap 1 Foar in potato-snack, moatte wy: 3 middige ierappels, 6 wite eagen, 50 gram hurde tsiis, in lytse bûter, sâlt, piper, oregano, paprika en in pear sprigs fan dill.
- Stap 2 Boalje de ierappels yn 'e hûd yn licht sâlt wetter foar sa'n 20 minuten. Op dit stuit reitsje wy op in lyts rôt en tsiis.
- Stap 3 Wy nimme de ierappel út, klearje it, skjinje it en snel it yn halven. Oan elke helte snijje wy in stikje ûnderen sadat de "boat" stean kin. Wy sette de "boaten" op it bakblêd dat mei foarkomd is.
- Stap 4 Yn elke heule fan de ierappels meitsje in teaspoon djip, sprekje it mei in stik tsjerken en sâlt. Alle potato-overlassen wurde ferpanne - se sille ús nuttich wêze.
- Stap 5 Yn 'e ferdjipping yn' e ierappels rydt yn it wachtelei, sâlt mei sâlt en spesjalisten, roastere en dill. Foar boaten, brûke sa'n 3/4 fan 'e totale tsiis en dill, it is ek rieden om in part fan' e krûden te litte.
- Stap 6 Slaat de boaten yn 'e oven, hege oant 180 graden, foar 15-20 minuten.
- Stap 7 Wylst de boaten har tariede, mingje de oerbliuwsels fan tsiis, dill, spices en trije op in lyts rôt, de oerbliuwsels fan ierappels.
- Stap 8 Ferpleats de rissere ierappels mei tsiis en greens en wy meitsje ballen út it resultaat.
- Stap 9 Yn 'e panne, heulje de bûter en jout de ballen fan alle kanten nei in roardige krust. Wy tsjinje de ballen en de boaten byinoar.