- in pakket fan droege hefstien - 1 stikje
- Warm wetter - 13/4 Glass
- oaljefolle oalje - 1 st. in spoonful
- wyt sûker - 2 teaspoons
- Miel - 6 glêzen
- Sâlt - 2 teaspoons
- Kartoffeltsjes, skelp en snel yn kubes - 6 stikken
- roasterige tsiis Cheddar - 3/4 glês
- Sâlt - 1 teelekse
- grûn swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- grûn swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- eiol, walke - 1 stikje
- wetter - 1 st. in spoonful
Yn in grutte skouder lûke de heul yn waarme wetter (110 graden Fahrenheit, 45 graden C). Lit it sawat 10 minuten bliuwe. In fekânsje oalje, sûker, 3 kaai en sâlt yn in gistmjittigens, rûke goed. It oerbliuwende miel tafoegje, 1/2 poppen op ien kear, nei elke oanfetting goed rûke. Set de dau op in licht ferflokke oerflak en knet oant it glêd en elastysk wurdt, sawat 8 minuten. Lûk in grutte bolle fan bûter, set de dau yn in bakje en draait de dau mei bûter te dekken. Ofdruk mei in fochtige tún en kinne op in heule pleats foar 1 oere opheare. Wylst de dough opheft: set de ierappels yn in lyts kep, add water, bring nei in koel en koekje oant sêft, sa'n 15 minuten. Set de drainede ierappels yn in bakje en mash. Kombineare mei geregelte tsiis, seizoen smaak mei sâlt en piper. Set besocht om te kuile. It oven oant 400 graden Fahrenheit foarkomme (200 graden C). De pizza muldigje lûke. Knead de te en lei op in licht ferflokke oerflak. Formearje de bal, dekke en leave foar 10 minuten. Op in licht ferflokke oerflak rôlje de tee yn in sirkel in bytsje grutter as de mûle en pleatse it op 'e taretfoarm. Spoon de smoarmere ierappels yn it sintrum fan 'e dau, wêrtroch 2 inch fan' e râne. Mienskip mei it aai en wetter. De ketting mei it aai lûke. Kear de dakken yn 't sintrum allegear alle 6 oant 8 inch, yn' e foarm fan in turntable. Druk. Slút it boppeste part mei it oerbliuwende aai. Fekke op 'e 400 graden Fahrenheit (200 graden) foar 15 minuten, en legere de temperatuer oant 350 graden Fahrenheit (175 graden) en bak foar noch 20 oant 25 minuten of oant gouden brún.
Tsjinsten: 20