- droeche fruchten - 6 poppen
- walnuts - 1 1/2 poppen
- Cognac - 1 3/4 Glass
- 1/2 kopbebutter
- ljocht brún sûker - 3/4 poppen
- grutte eieren - 3 stikken
- Miel - 5,5 Glass
- Sâlt - 5,5 teaspoons
- Grûnzout - 0,75 teaspoons
- Grûnkartamom - 0.5 teaspoons
- gemalen - 0,25 teaspoons
- apricot jam - 1/2 beker
Yn in grutte bowl mingje de droege fruchten, nuten en 1/4 tasse knynak. Ofdruk mei in plastyk wrap en lit 8 oeren (of 1 dei), rêstich út en troch. Yn in grutte skel, mei in elektrysk mieler, peilbûler en sûker. Ei ien op ien kear taheakje. Yn in lytse skip mingje it miel, sâlle en spesieren. Ferkocht snelheid en stadichoan tafoegje oan it oalgemerm. Foegje de droege frucht nei de dau. It oven oant 150 graden foarkomme. Lûk twa bakblêden mei papierkeppeltsjes foar cupcakes, elke 1 mei in folslette oseaune teat. Bake oant gouden brún, fan 25 oant 30 minuten. Lytskeapke kofje of 1/2 beker fan koion en lizzen op it griis om folslein koel te lizzen. Foar it servearjen, lekkerje cupcakes mei waarmde aprikote jam. Closed cupcakes binne yn 'e kuolkast opslein oant 1 moanne.
Tsjinsten: 48