Roast yn hûs Hoe folle househaaien, hoefolle famyljemiddels, hoefolle ynrjochte koesjes yn ús lân en in protte oare lannen, as ek reizen foar iten meitsjen fan homemade fretten mei fleis en grienten. Ien of immen produsearret it altyd út mûle, en immen fertsjinwurdiget it beef of knynfisk, guod makket in roast yn in klaaipot, oaren - yn in grutte griene izer. En de oanpak fan 'e griente en har prestaasjes foar elke húshâlding. Geweldich sille wy gjinien ferwachtsje mei dizze resepsje foar hûsfûgels, mar wy wolle ús resipe ek te dielen foar har tarieding. Dit skûtel selektearret elkenien unifoarmich, en benammen manlju binne befoardere troch him, foar wa't it wichtichste ding nei in hurd wurkdei is dat it smakket en ... in soad fleis. Dus net ferrast wurde as jo famyljebedramt ek freegje nei it twadde part fan homemade brún dy't jo jo leafde hân meitsje. As earder jo oars as it kocht, probearje jo resepsje. Miskien krije jo in folslein oare skûtel dy't jo ferbliuwt sille en jo kinne it ferdiel fan 'e famylje fersykje.
Yngrediades:- Beefleef 1200 g
- Onions 1 pc.
- Leek 2 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Selder stelt 3 pcs.
- Potatoes 6 pcs.
- Thyme (Thyme) friske 10 g
- Pepper geur 8 pcs.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Bay leaf 1 pc.
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Om it roaster te koetsjen nimme wy 1,2-1,4 kg rôffelpulp, sipel, leeks, 2 middelste karotten, 5-6 katoen, in lyts bûntsje fan thyme en spices.
- Stap 2 Wash it fleis goed en snijde yn middele stikken oer de fibers.
- Stap 3 Lit it fleis yn in djippe saeppan sette mei in dikke boaiem of in skelop en fergje 1-1,5 liter kâld wetter.
- Stap 4 Bringje nei in koeweide, foarkom de foam ôf, ferminderje en sille de űnen tafoegje yn halde ringen, in bouche fan thyme, sûkerpier en blêdblêd. Koek oer in heule waarmte foar 1 oere ûnder it lid.
- Stap 5 Karotten, stielen fan sâléery en leeken yn in dikke slits.
- Stap 6 skine potato's, wachtsje en snel yn kubes.
- Stap 7 Foegje it kofde griente oan 'e wapens oan it fleis.
- Stap 8 Foegje in knyntsje fan sâlt en piper en kieze allegear foar elk 40 minuten oer heal waarmte (as it lyts bytsje oan 'e fekânsje taheakke wurdt, tafoege 1-1.5 tassen kâld wetter).
- Stap 9 Dêrnei fuorthelje de baaiblêd út 'e panne en sâlt en swart grûn piper oan tasteje.