Steak fan 'e Snow Maiden
- 800 g pike perch filet,
- 50 g bûter,
- 2 knokje knoflook,
- 2 aaien,
- 2/3 tbsp. molke,
- brúnkrûmer,
- grûn piper,
- sâlt.
De tarieding produsearje neffens it resept:
Finke de fisken filets yn in bôle. Sâlt, pfeffer, foarkomme, aaien, molke opjaan, siede keuken (de massa moat net te dik wurde). Meitsje op in fiedende bakblêd, spuidzjen mei smelte bûter. Baken yn oven op 180 ° C foar 20 minuten. Foar in sydtocht servearje in salade fan friske griente.
Meat foar Santa Claus
- 400 g pork tenderloin,
- 1/2 tbsp. soja saus,
- 1 tomato,
- 1 kokumber,
- spices foar fleis,
- 2 tbsp. l. mayonaise,
- greens fan dill, pearels,
- 50 g fan tsiis,
- sâlt.
De tarieding produsearje neffens it resept:
It fleis kieze yn dielen. Yn in bakje, add de saus en deselde bedrach fan wetter. Meitsje in fetkeapel, sâlt, spjirre mei spitzen en leave foar 1 oere. Bake yn oven foar 40 minuten. op 200 ° C. Snap de tomato yn slices, tsiis - slitsjes. Greens lytse hout. Garlic lit troch de parse, in megeleaze miel mei krûden en mayonaesje mingje. Set in sliep fan tomato, fetkee mei maykombes mei krûden en set in skip fan tsiis op boppe. Werje meardere lagen om de tomato yn sirkels te meitsjen. Lege op de plaat slaadblêden, in stikje fleis en in tomato. Garnje mei kikkerslitsjes.
"Nijjierrimpel"
- 300 g Garnelen,
- 600 g ierdappel,
- 2 aaien,
- 2 tbsp. l. roasterde tsiis,
- 200 g mayonaise,
- 1 tbsp. l. bûter,
- happe griene munt,
- sâlt.
De tarieding produsearje neffens it resept:
Koartje de ierappels yn in "unifoarm", skodzje en snijje yn lytse kubes. Peeled prawen ferwolle yn sâlt wetter. Forme de oalje, sette de ierappels yn it, dan - shrimp, ierappels, op top - kribels. Soargje foar saus, bakke yn 'e oven foar 30 minuten. op 180 ° C. Fuortje fan 'e oven, tsjinje, spiisd mei krûden.
Nijjierrokke
- 750 g Rindfleur tenderloin,
- 2 tbsp. l. miel,
- 3 moannen,
- 1 onion,
- 1 tbsp. tomato paste,
- 1/4 tbsp. sûker,
- 1/4 tbsp. wyn,
- 1/4 tbsp. wetter,
- 1 tsp. sâlt.
De tarieding produsearje neffens it resept:
It fleis slute yn stikjes 2 sm, rôlje yn in mingde fan miel en sâlt, add de rest fan de produkten. Koekje yn in oven ûnder in lid yn 220 ° C, ferleegje de temperatuer en simmer foar in oere 1 oere, rêst 2-3 kear. Leave for 5-10 minutes. Sied it beef yn sûkel-saur saus mei rice of noodles.
Fisk spesjaal Nijjier
- 800 g filets fan rivierfisk (tsjokker, tsjoch),
- 2 tongersdei,
- 2-3 apples,
- 1 citroen,
- 2-3 tbsp. l. groeit. oalje,
- 1 tbsp. appel sap,
- lekkere blêden,
- grûn piper,
- sâlt.
De tarieding produsearje neffens it resept:
Snap de fisken filets yn stikken en sâlt. Lemon waskje, maklik om de siel te ferwiderjen, sâlt it sâtje en sprekje se mei fiskfilets. Tsjonke en applen briede yn in djippe brúnpanne yn oalje, pour appelsap en lit it brea. Weze in lege, breed pan mei oalje, set it appel-oniongemermint yn, pupe, sâlt, sprinkelen mei gatste zest. Boppe de taretbere fisk. Bake yn oven op 180 ° C ûnder it lid foar 25 minuten. Blêden fan sûkelade om de boaiem fan it skip te lizzen, lizze de fisk. Soep, wêryn't de fisk ferlern, filtriere en wetterte. Tsjinje gekke potato's mei garnish.
Stuffed squids
- 600 gram kampioenskip,
- 1/2 tbsp. sauer crème,
- 3 tbsp. l. stale wite ritsje brea,
- 2 tongersdei,
- 2 aaien,
- 2 tbsp. l. bûter,
- 2 knokje knoflook,
- grûn piper,
- sâlt.
De tarieding produsearje neffens it resept:
Squid skjin, waskje, droegje, telt de tûkaksen út. Meitsje in filling fan wite brea, slikje sipel, spiisd yn oalje, hapke eieren, grûnnokkel en houtdokter. Sâlt, piper, ming en sakke tastsjes fan squid. Tie, sadat de opsetting net genôch sliep komt. Meitsje op in bakbak, fied mei oalje, sâlt, piper, fet mei sûker en bûtsje yn 'e oven oant cookaat.
In wiete ham mei huning en nuts
- 1 kg hynder,
- 2 tbsp. l. bûter,
- 2 tbsp. l. huning,
- 2 tbsp. l. walnuts,
- ginger,
- mint,
- sâlt, piper,
- cumin om te tastejen.
De tarieding produsearje neffens it resept:
De hûn yn in dieltsjes ôfnimme. Nuts chop, bûter fersmyt. Grate it hûd mei huning, bûter, nuten en gewoanten. Lit de kij foar 2 oeren litte. Set op in bakblêd, dûbel mei foal en bakje yn de oven op 200-220 ° C foar 40-50 minuten. Dan foarkje de foel ôf, spjirre mei nûsten en bak foar in oare 5-10 minuten.
Meat op Nijjiersdei
- In stikje swiete,
- sâlt,
- piper,
- reade heul piper,
- 4 tangerines,
- marjolein.
De tarieding produsearje neffens it resept:
Kombineare sâlt, poppen, marjoram. Pieke fan pork is oerfloedich mei spices. Bliuw 3 oeren foar fergoeding, en it is better om it foar in dei te ferlitten. Mandara ferdield yn segminten, as it mooglik is, de membranes te ferwiderjen. Yn swart, meitsje in knip knip en lard mei lobulen fan mandarin. Lege it fied yn in bakende skûtel, dûbel mei foarklei en bakken op 170-180 ° C foar 2 oeren.
Pearl roast Nijjier
- 400 g hûnfilet,
- 250 g fan tsiis,
- 100 gram ham,
- 6 hollen fan mais,
- 200 g piper,
- mayonaise,
- miel,
- groeit. oalje,
- sâlt.
De tarieding produsearje neffens it resept:
Chicken filet snijde lâns de horizontale sadat de pocken útkamen. 100 g fan tsiis en ham smoare yn lytse stikken en setten op in sliep fan tsiis en ham yn pòch. Strak it fleis yn moar en briede oant heal kocht. Bulgaarsk pepper wurdt wosken, fuorthellen en siedmakken fuortsmiten, yn strippen te knipen. Draaie it wetter út it mais. Foil gevelt, hûn fleis yn it sintrum. Folje de rânen fan 'e foarkleat. Meatfet mei mayonaesje, mei smei sprinkele, slikke Bulgaarske piper en risseleaze tsiis. Bake yn 'e oven oant kofje.
Chicken New Year
- 800 g hûnfilet,
- 3 bulbs,
- 5 krystomaten,
- 6 katoen,
- 2 tbsp. l. groeit. oalje,
- koarn fan pomegranate,
- sâlt, krûden.
De tarieding produsearje neffens it resept:
Finke de filets ite en fykje se op de rat. oalje, tafoegje hyltien, spices, sâlt. Koelje de ierappels en frije se op 'e rotten. bûter mei hûn en tomaten. Dêrnei yn in plaat set en bakke yn 'e oven op 180 ° C foar 15 minuten. Finished dish sprinkled with pomegranate seed, greens.
Krystkamp
- 800 gram hûnbrêge,
- 4 katoen,
- 2 tomatoes,
- 3 skippen fan anan,
- 1/4 fan 'e Bulgarije piper,
- 150 g fekzels,
- 150 g fan tsiis,
- 1 onion,
- greens,
- mayonaise,
- sâlt,
- groeit. oalje,
- spices to taste.
De tarieding produsearje neffens it resept:
Kikke snijde yn skippen, yn marigeis en spesjitten bemekken en 1 oere fuortgean, doe setten wy ôf en fersloegen heal op in bakbak, fiede mei oalje. Ynienen en tomaten snipe yn heule ringen, lizze op fleis, sâlt en greide mei mayonaise. Wy ferspriedje de spiisde paddestoelen, dan in laach fan snoeide potatoes en wer in laach fan fleis, dûke pineapels, piper. Bake yn 'e oven op 180 ° C foar 40 minuten. Dêrnei spiisde mei rôtke tsiis en sette yn 'e oven oant it kocht wurdt.
Frostige hûn
- 1 hûd,
- sâlt,
- piper,
- spices to taste,
- 1/2 tbsp. gekke riis,
- 3 tbsp. l. rozen,
- op 50 g droege aprikotten, prún, walnuts en koriander,
- Butter.
De tarieding produsearje neffens it resept:
De hûd mei sâlt, piper en spitzen om te tastejen. Binnen, dêzens de gekke riis fermôge mei rozen, prún, droege aprikotten, houtde walnuts en slaande cilantro. Stuffed hûd yn in fes, ierde, en bakke 1 oere yn 'e oven.
In protte Nijjiers fan 'e prachtige en lekker soarten sille op jo tabel wêze op Nijjiersdei, nimme in oantal recipes fan ús artikel.