Tsjintwurdich binne in protte ferskillen fan kastanjes ferkocht, en de populêrste soarten binne sûchige kastanjes. Sokke kastanjes wurde benammen yn in protte dielen fan 'e wrâld groeid. Mar besykje net te probearjen fan de soarten dy't op ús stedsstrassen groeie, dit binne sierplanten.
Yn 'e natuer groeiden kestnuts yn it súdlik part fan' e Balkan (yn Grikelân, Bulgarije), faak op in hichte fan mear as in kilometer boppe seenivo. Kestjuten binne algemien sawol yn it subtropysk klimaat en yn 'e temperatyf - yn' e Noardlike Hemisphere, lykas kastanjes kinne fûn wurde op in territoarium dat karakterisearre is troch in waarm en fûle klimaat.
Op krystferhalen yn in protte stêden kinne jo sjen hoe't kastanjes op 'e strjitte rjochte binne. Dit is in earder âlde tradysje. It kaam út 'e djipten fan ieuwen. Dêrnei waarden spesjale fretten pannen spesjaal makke foar it bakjen fan kastanjebeammen. Mar om kastieltsjes thús te bakken, moatte jo earst om har fan bittere skinen en membranen skjinmeitsje, en brûke dan de smoarch mei in boarst. Nei reiniging moatte jo se op skewers of skewers oanmeitsje. Jo kinne gewoan de kastanjes knippe. Sûnder in gat kinne se útlizze.
Kastjes: nuttige eigenskippen.
De siedingen dy't yn 'e kastanjebeammen befettet befetsje kûmarine glycosiden, oant 7% fatty olie, oant 10% proteinstoffen, sawat 1% tannine, en ek triterpene saponin escin. Yn 'e kastanjekrêft binne tinins, glycoside, ascorbinsäure, sûkers en oare kombinaasjes. Yn blêden fan kastanjes binne der in protte glykoside, pektinsubstoffen en carotinoiden. Yn blommen, in geweldige oantal flavonoïden, mucus, pektin-substans, tynnyske ferbiningen.
Fruchten en kastanjebal befetsje triterpene soarten fan escin glycoside, en ek cummarine quercitin plus syn glycoside, neamd esulin. Yn 'e kastanjes binne de flavonoide soarten fan glycoside fûn: kaempferol, quercetin, isokvetsitrin, quercitin. Yn kastanjefruchten, in protte stoarm, fetlike oaljes, sterols, tinins. De blêden binne ryk yn karotenoïden (lutein en fioxaxanthin), astragaline. Blommen befetsje derivatives fan quercetin en kempferol flavonoids.
Ik moat sizze dat yn kastanjes minder fett as yn oare nuts. Kestjuten binne nuttich en nuttich, mar net folle, dus se binne nuttich as oare nuten. Yn 100 gram kastanjes binne mar 210 koareler, protein yn harren - 3, 6, fet - 2, 2, en kohohydraten - 42. Troch har teksture wurde kastanjen as in poerbêste produkt beskôge foar dyjingen dy't oan 'e fegetaryske werjefte oan iten hawwe.
Troch de eksperiminten waarden de medisineare eigenskippen fan kastanjes fêststeld. De ekstra fan kastanjefruchten op alkohol beslacht anti-edematyske en anty-inflammatoare effekten. Dizze ekstrakt kin de viskositeit fan bloed fergrutsje, fersterkje de kapillêre muorren, legere de druk, normalisearret de ynhâld fan lecitin en cholesterol yn ús bloed, ferminderje de formaasje fan fetten plakken yn 'e haadartsen - aorta. Kestnut-ekstrakt kin de skippen en ferstean as in anesthetis. Meastentiids ferwize se oan help fan fertroude drugs - esflazid en eskuzana.
Tradysjonele healers advisearje om galenik soarten gebrûk fan kastanjespresjes "hynder" te brûken. It moat sjoen wurde dat it sâlt fan 'e blommen fan dizze plant is mei varicose of trombophlebitis, hémorrhoiden en atherosklerose. It sâlt fan kastanjesblommen kin bewarre bleaun wurde mei alkohol, en it sil help wurde mei hemorrhoiden en atherosklerose, tincture of fruits sil help wurde mei diarree. It kin helpferlieners helpe mei chronike bronchitis. Kestnuttinkt hat eigenskippen dy't sterk binne tsjin malaria. Uterine bloeding kin stoppe wurde troch it meitsjen fan in dekking fan kastanjen. Krekt ferwetterde blêden fan kastanjes, lykas tincture fan kastanjebeammen, kinne ekstanners tapast wurde.
De bark fan kastanjebeasten, kastanjeblêden, fruchten en blommen - allegear wurdt brûkt yn 'e tarieding fan pharmazeutika. Kestnutblommen moatte oant en mei ein fan 'e maitiid opnommen wurde. De blommen wurde sammele fan 'e kroan, ienris tagelyk yn' e iepen sinne en dêroer ûnder in hoekje gien. De baai moat yn 'e begjin maitiid yn' e hjerst rekke wurde en fuortendaliks moat it droech wurde yn natuerlike omstannichheden. It wurdt sammele, knip en droege yn in smoarge foarm. Yn 'e bloei fan' e kastanje wurde de blêden ek sammele. Se wurde sammele, krûden fan petioles en útbreide yn in goed ferljochte keamer of yn 'e iepen loft earne ûnder in boppekant. Oan 'e wei is dit rau materiaal eksportearre. Kestjefruchten binne opnommen as se folslein reitsje, as se begjinne te fallen út har blêdden. Dryden se yn in waarm, mar ferlernde keamer.