Eigenskippen dy't yn 'e fiskerhake steane, binne ien fan' e komponisten fan goede sûnens. Fisk is in sûne iten fan dierde komôf. It bestiet benammen út earmoede, mei de helte fan it cholesterol yn mager fleis. Yn it minsklik lichem wurdt fisk better ferdield as fleis. Tagelyk is de fisk kalorie, it ideale produkt foar diessen, en sels sels genôch, dy't gjin brea of ierappel nedich hat.
Nuttige eigenskippen
Ophthalmologen hawwe in ferbining fûn tusken it konsumpsje fan fûgelfisk en de fisystân. As jo op syn minst ienris de wike fisk brûke, helje jo it gefolch fan 'e fisy nei 60 jier. Der is ek in relaasje tusken fisk en it hert yn 'e foarbyld fan' e Eskimos. Eskimos, dy't foaral it allinich dierde iten fiede, wiene ûnder de earste yninoaren yn 'e frjemde leeftyd, om't se grutte kanten fan cholesterol en fet brûkten, hast net iet griente, fruchten en greens. Tagelyk waarden de skippen en hert fan 'e Eskimos yn in goede steat. Nei dizze ûntdek wie sawol fisken as fiskje oalje as in previntyf agent fan kardiovaskuläre sykte. Net safolle produkten dy't amino-sûzels brûke foar nûmers en herten. Yn 'e heca binne se yn ünderdroegen, en dêrneist is it noch ryk yn vitaminen fan groep A, D, E, phosphor, izer, sink, kalzium, magnesium en selenium. Vitaminen fan dizze groep binne fûn yn fleis fan bisten, mar binne der folle minder. En foar normaal metabolisme binne dizze vitaminen tige nedich, helpe se it fuortheljen fan toskinen út it minsklik lichem en Vitaminen A en E. binne tige wichtich foar de previnsje fan kanker.
Vitaminen en mineralen
Fiskop is hast de iennichheid fan produkten mei in hege ynhâld fan fet-lûkbere vitaminen. Benammen folle is yn 'e leef fan' e hoeke.
Hakken fleis befettet in soad mineralstoffen, lykas iodine, koper, manganese, sink, dy't de normalisearring fan it metabolisme befoarderje. Seis fisk, yn tsjinstelling ta sâltwetter, sammelje yn har lichem in soad spoaren-eleminten (izeren, fluoride, lithium, brom), dy't yn 'e behanneling fan de skroefdrank sjen litte.
Mei sa'n rike oanwêzigens fan mineralstoffen yn hake fleis, jout it it earst yn it oantal produkten dy't de regeljouwing fan metabolisme yn 'e minsklike lichem soargje.
Diets
Dizze alle eigenskippen fan fisken befoarderje wittenskippers en dokters om in ferskaat oan diaken te ûntwikkeljen. Om de sykte fan 'e konaalaria hert sykte en atherosklerose te foarkommen, is it needsaaklik om regelmjittich in lyts bedrach fan fisk, in twa of trije meallen te wêzen.
Hoe kinne jo it resultaat beheine?
Fiskersjeak ferliest har snelste eigenskippen tige fluch, en dat bart nei't se binnen it mage komme. Om de nuttige eigenskippen fan fisk nei it iten te bewarjen is it nedich om antioxidants te brûken. De ienfâldige manier is om sesine sûke yn stikken fan heksje te squeeze, net allinich foar wille, mar ek foar it beskermjen fan weardefolle fats. By it opheljen fan smaak ûnder in fatsoenlike mantel, moat it ite mei unferwachte fiedingsoal, dit is in rike boarne fan vitamine E sterke antioxidant. Foar foarkar moat de fetfisk ofrôt of it sâlte iten wurde, sûnder dat it te hanneljen fan waarmte. Mar as jo koekje, koekje koart, har tijdenprotein leart net langer ferwiderje, 15 minuten is genôch foar itenjen of itenjen. As it fleis kookt wurdt, dan is it in protte tiid kofje, mei hekke alles is de oare manier omheech, earst de siel fan 'e griente omkeare, en foegje de bepaalde stikken heks oan. Hakke heul fynt it dekakking fan ierappels en toant yn har de nuttige eigenskippen. Hy liket ek swarte piper en sipel, snaaryn en citrusap, ek wol wyt wyn.
Kaviaar fisk hake
Spaanske wittenskippers, dy't de ymposysjes fan kaviaar fan in protte marinefisk studearre, fûnen dat de grutste konsintraasje fan nuttige omega-3-sûker is yn 'e kaviaar fan allinich trije fisk (hake, salm, pinagoru). En it is advisearre om geregeld, salmon en pinagoras geregeld te iten, dat soarget foar ús lichem omega-3 om de sûnens te behâlden. Hjir binne se, de eigenskippen fan hake, dy't sûnder elkenien bringe sil. Om't it ûntbrekken fan omega-3 liede kin ta hypertensie, diabetes, kardiovaskulêre en nervous systeemstruktueren, depresje.
Fisk fleiskehok
Fiskehok ferwiist nei seefisk, nei de oarder fan 'e dopfamylje. It fleis is benammen oan te rekkenjen yn diabetesnoaring, om't de hoek tige goed troch it lichem opnommen wurdt. Yn 't algemien is de lingte fan' e hoeke fan 20 sintimeter. It hat in griis-swarte kleur op 'e rêch, de abdij en de siden binne sulver. Yn winkels ferkeapje gewoane fekânsen of yn karkassen ferkeapje, as in friske hek fluch syn eigenskippen ferwyt, wurdt it foarkomme foarkomt.
Dêrom, by it keapjen fan gefruchtige fisken, moatte jo foarsichtich wêze, jo moatte kontrolearje dat de fisk net sekere frije wurdt, om't de heck syn smaak en nuttige eigenskippen ferlieze sil.
Fiskerswyk is noch altiten bekend as in felzier, it wurdt beskôge as in populêre produkt, om't fegetaryf fet is. De heck is lykwols net allinich wegen fan har dietarige eigenskippen, mar ek fanwegen de mooglikheid om ús geastlike kapasiteiten en ferskinen ynfloed te wêzen.
Nuttige eigenskippen fan dit produkt binne geweldig. Yn Ruslân is de hoeke lykwols wat ûnbeholpen en wurdt as in legere fisk neamd. It docht bliken dat de oarsaak fan alles in ungeunstige geur is. As jo neat dogge, dan nei it koekjen hat it iten in leuk skerpe geur. Mar der is in resipe dy't dit probleem helpt.
Recipe
Filleted hake pour wyt wyn en útstutsen. Karotte en űnen passe, tafoegje oan harren Bulgaars piper. As de hoek hast hast klear is, sprinkelen it sâlte griente. Dan nei de fisk kinne jo in lytse greens (dill, parsley, koarander), piperje en sâltje. Dêrnei dekke alles mei in lid. In pear minuten foar de klear knippe knip. Wy jouwe de fisk wat tiid om ûnder it lid te stean en alles is klear.
Minsken dy't fisk ljeare kinne wurde bewiisd troch har frede-leafde, it liket net skandalen en skermjen en binne hast altyd yn in goed stimming, allegearre troch serotonin, dy't yn it minsklik lichem produkt is, troch fisk.