Kikkerlever mei griente yn poten Keppeling om utens bewurkje seksje edit source Boarnen, noaten en / as referinsjes: Mar yn doarpen en doarpen, wêr't praktysk elke buorkerij feehâlderij hat, offere produkten meitsje it mooglik om it famyljemuseum signifikant te fersoargjen. Tsjinje op syn minst heureel smaak sâltison en kâld, sâtige pies mei lever, spiisde hynderferskillen, dy't jo behannele hawwe yn bernedeiferblok. No yn fague de weromreis nei âlde tradysjes, in goede fieding, sûn lifestyle. Mar wy biede jo in resepsje foar hynderleverje mei griente yn pottsjes net iens, mar omdat it is echt in heul lekkere skip, dy't minimalen yntusken nedich is yn it koetsjen. Alle skippen kocht yn keramyske potten hawwe in bysûndere berop. Miskien hawwe wy noch in hereditêre ûnthâld fan 'e tiden doe't al it iten yn oven yn koelde potten en pots kocht. Ja, en feit, dit iten is folle smooker as de dei, dy't wy elke dei tusken de gefallen brûkten. In hynderleven mei griente neffens dit resept sil allegear smaak hawwe, it opnimmen fan 'e nij te fielen en te tinken oan' t ferjitten fan gefoelens fan jeugd, fakânsjes yn it doarp en beppe fan 'e beppe.
Yngrediades:- Chicken liver 500g
- Carrot 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Piper sweet 2 pcs.
- Potatoes 6 pcs.
- Smaak 6 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 4 knip
- Sâlt 4 lintsje
- Stap 1 Om it skûtel te meitsjen, nimme de hûneblêd, moeras, sipel, sûpe poppen, ierappels, sûker, spices en fiedingsoal. De spesifike kwantiteit fan produkten wurdt berekkene op 4 potten mei in fermogen fan 600 ml.
- Stap 2 Wâltsje it gemak goed, it kryt de kroechen op in grutte rôt, snel de űnen yn dûnte heulringen, snij de sûchke poppen yn strips.
- Stap 3 skodzje de ierappels en snij se yn kubes.
- Stap 4 Chicken lever wurdt gewoopt en snijde yn lytse stikken.
- Stap 5 Oan 'e boaiem fan elke pot, giet yn 1-2 ljotringen fan fekânsje olie, en foegje dan in lintsje fan lûkjes, karotten en sûpe poppen.
- Stap 6 Dêrnei set in lyts bytsje de lever en sâlt en swart grûn piper.
- Stap 7 De folgjende lay is potato's.
- Stap 8 Dêrnei griente - űnen, karotten en sûpe poppen, en leverje, dy't wer in sâlt en piper.
- Stap 9 Skeidzje 1-2 pearsepoanen fan sûker op boppe.
- Stap 10 Sliep de poten mei leinen en in 50 foar in heulendofofof bakken foar 180 ° C. Dan kontrolearje op reewilligens - as de ierappels maklik mei in messer trochbrekke, dan is it skûtel klear.