- ei - 3 stikken
- Sûker - 150 gram
- wetter (siedende wetter) - 3 artikels. spoons
- oat flakken - 90 gram
- Wetmole - 70 gram
- jam - 1 glês
- Nuts hakken - 0,5 poppen
Earst trenne wy de aaiwiten fan 'e jonkjes en slute se nei in stabile foam mei de helte fan' e bepaalde sulveren. Yolks mei de twadde helte fan sûker wurde kombinearre mei siedende wetter en klik oant de dikke foam is krigen. Wy ferbine de protten en jokjes. Oatflokken wurde droegen yn in frettenpane oant gouden brún. Yn 'e resultate aaimassen mei kontinuorrend stompje tafoegje en flokken. Few flakken binne foar dekoraasje ferlitten. Wy sette de preeze massa yn in griene foarm en bakken op in temperatuer fan 240-250 graden. Ready cake is út 'e mûs loslitte, koele, yn twa lagen skuorre en lekker mei smaak. Om dit te dwaan, wize wy allinich crème op 'e boppekant. It oerflak fan de toets is makke mei jam of de oerbliuwende smaak en sprinkele mei hûskeflokken, dy't ek mingd wurde mei hapke nuts.
Tsjinsten: 3-4