Wy koitsen fan soarchgroep Porkzang hat geweldige smaak kwaliteiten en tagelyk is it gaadlik foar diabetes en sels foar babyfodding. It befettet in grut oantal biologyske aktive stoffen, lecitine, B-vitamine, fosforus. Ik suggerearje om kennis te krijen mei de manier fan 'e spiisgong te koken en fierder it te meitsjen mei aromaatyske krûden. De wyt bannen binne geweldich foar garnearjen: gekke of konserve. Mei behannele bannen draait it sât, warskôgje it yn in oven of mikrofoave en servearje as in side skûtel. As jo wolle, kinne jo potato's meitsje.
Yngrediades:- Pork tongue 600 g
- Butter 50 g
- Thyme (Thyme) friske 2 g
- Pink piper 0,5 tbsp. l.
- Bayblêd 2 pcs.
- Sâlt 3 g
- Witte beanen, konsonearre 500 g
- Mienskip fan Italjaanske krûden 2 g
- Stap 1 Jo sjogge pearseeds - 3 stuks, fruchtbere krûden en spesjalisten, bûter, sâlle en wyt bannen - om it skûtel te koekjen.
- Stap 2 Porsine-tongen wurde wosken, yn siedende wetter set, kocht sa'n 5 minuten en dan draaie dit wetter.
- Stap 3 Pleatst de swiete sangen yn frisse skjinne heule wetter mei laurelblêden en rôze piper (jo moatte 8 pearen hawwe), sâlt sâlt en kooe oer middelhehe foar 1.5 oere.
- Stap 4 Pleatst dan de fertikale pikken yn kâld wetter foar 1 minút om it makliker te meitsjen om se te meitsjen fan 'e film.
- Stap 5 De lêsten fan 'e lêsten wurde yn skuorren ûngefear 5 mm dik.
- Stap 6 It smakke formaat mei bûter of grienôlje oalje en sliepe tongen yn dêryn yn ferskate lagen sette, sette frisse dyme-sprigs oan elkoar. Keppelings mei skitsjes fan bûter en spiizje it mei woldige sâlt, bygelyks, mei Italiaanske krûden of nei jo smaak. Meitsje de mûs mei de tongen yn 'e oven foar 15 minuten by 150 ° C.
- Stap 7 De fruchtbere pearseeds binne klear. De saus foar it skûtel is it geurige oalje dat it bakken útein set.