- Beet - 1 stikje
- Kartoffel - 2-3 stikken
- Frisse komkommers - 3 stikken
- Eieren - 4 stikken
- Sausage - 150 gram
- Sâlt, sûker, citruszuur - - te tastean (allegear in bytsje)
- In bûn fan frisse dill - 1 stikje
- Smaak - - te tastean
Wy nimme ús beets en brûke it grûnwetter ûnder it wetter. Wy skjinmeitsje en reitsje it op in grutte rôt. Yn 'e pot, jou it wetter en dip it yn' e beets. Bring it wetter nei in ko. Sâlt, piper, en koekje de beets foar 10 minuten. Beetroot moat it wetter goed passe yn dizze tiid. Add in spoonful of sûker en citrusoer. Dit sil de brún in noch hurderere kleur jaan. Dêrnei passe wy de ynhâld fan 'e panne troch in kolander (wy hawwe gjin beetroot mear nedich). Koekje de bôle! Tagelyk moatte wy eieren, ierappels koenen. Dan skjinje se, skuorje se en sette se yn ien bakje. Foegje deselde dill en dûke kokumber en woartel. Gemalen yn 'e brún sette en oerlitte yn' e fridge. Wy servearje okroshka op it wetter yn in kâld foarm mei in linige sûker. Bon appetit!
Tsjinsten: 4