- Gemeenten - 2-3 stikken
- Bochtige wite - 300 gram
- Sârme - 400 gram
- Molke - 1 liter
- Iten fan hûn - 5 stikken
- Potatoes - 5 stikken
- Griene sipels (bondel) - 1 stikje
- Dill - To taste
- Sâlt - - smaak
Ik haw faaks koart thús mei okroshka op serum. Ik mag suren crème, maar bedoigd door een leuk groot sierige crème, de okroshka blijkt dicht en gesat. Besykje it, jo sille it graach graach wolle. Hoe om okroshka te koekjen op molke mei sausen: 1. Koeketappels en aaien. As se lêstend ôfklaaie - boarst, dan yn kubjes snuze. 2. Skep de űnen en dill. Rjochtsje se krekt. 3. Komkommers waskje, skjin, snel yn lytse kubes. 4. Op deselde wize snij de gekke wite. 5. Skep de fertekte yngrediïnten yn in pot of in oar hoed, dat jo ús okroshka tsjinje. 6. Mije alles alles goed en glêd. 7. Foere sûker oan it gemak, sâlje en mingje. 8. Sied it serum en bliuw wer. 9. Set okroshka klear foar in oere yn 'e koelkast, sadat it ferdwynt, en de smaak mingje. Bon appetit! Ik winskje okroshka te genietsjen op molke mei sausage nei de folle;)
Tsjinsten: 3-4