Fiske stok mei griente
Kooide tiid: 40 min.
Yn ien tsjinje 435 kcal
Proteins - 33 g, fats -18 g, kohrhydraten-12 g
- 400 g fennel
- 200 g karrot
- 1/2 bűn fan griene sipel
- 200 g tomaten
- 1 knob fan knoflook
- 3 tabel. steapeltsje oliveelje
- 250 ml sâltwinning
- 150 ml sûker
- sâlt
- grûn swarte piper
- 600 gram fiskfilets
- sûch fan 1 lemon
Tarieding fan it reseezje:
1. Fennel stammet yn skieden, karotten - dûnte sirkels, griene űnsen - ringlakken. Set in lyts ounes foar dekoraasje. Garlic hakken. 2. Siedpoaren, ynrjochte, yn olive-oalje (10 min). 3. De fekânsjeige sâl te foarkommen. Warme soep mei in dûnsgjirrige sûp yn 'e bôle pan mei spiisde griente. Allegearre bringe elkoar oan in koel, leger de hite en simmer ûnder it lid 5 min. 4. Foere sûker, ming en seizgjen nei smaak. Stean op in lyts fjoer foar 7-10 minuten. 5. Snap de tomaten mei siedende wetter, skodje, it flêsk yn slitsje. 6. Cut de fisken filets yn lytse stikjes, spiisgje mei lemonap, sâlt en piper. 7. Slaak de fisk yn in frettenpane op smoargige griente, add tomato slices en simmer 10 minuten. Soargje it oerbliuwende skûtel mei de oerbliuwende griene sipels.
De bêste stew
Kooktiid: 50 min.
Yn ien tsjinje 300 kcal
Proteins - 8 gram, fet - 16 gram, kohrhydraten - 30 gram
- 200 g poddestuollen
- 1 tabel. in lekke fan grienteelje
- 1 onion
- 1/2 selderswurden
- 200 g koarnstof fles
- 2 potato-tuberkes
- 1 appel
- 2 krystomaten
- sâlt
- grûn swarte piper
- 1 tabel. in spoonful fan sûker
Tarieding fan it reseezje:
1. Grind en sâltekoop, sûpe op fiedingsoal (7-10 min). Mushrooms koenen (20 minuten). 2. Kermis en ierappels slute yn kubes (of yn 'e foarm fan ferskillende figuerines) en koelje (15 min). 3. Snap de tomaten yn heale. Snap de appel en snijde yn skippen. Oan 'e űnen en sâltearje sâlt gekocht kobalt mei ierappel, appel en piljes. Season and leave for another 15 minutes. Stew breed op platen en bespuieare mei sûker.
Ragout fan zucchini
Kooide tiid: 60 min.
Yn ien part 210 kcal
Proteins-9 g, fats-2 g, kohrhydraten - 45 gram
- 600 g sûkini
- 3 karotten
- 1 pod fan swiet read piper
- 1 pearsleat
- 2 tomaten
- 1 onion
- 200 g champignons
- 200 g fan Brussel spraten
- 100 g bebouwde bannen
- 2 tabel. Itepuorren
- sâlt
- pearels of dill
Tarieding fan it reseezje:
1. Zucchini, tomatoes, karotten en ounjes snipe yn lytse kubes. Pulp fan swiete piper slút yn strips. Kep de parsleywurz. Champignons slaan yn kwartielen. 2. Ynienen en pearelswurzelsbriede yn grienteel (5 min). Foegje de rest fan de yngrediïnten, seizoen foar smaak en simmer foar in oar 30 minuten. 3. Grindje de greens, spjirre it fekke skûtel.
Oan 'e nota
- Wy bepale de oerkookde skûtel
As jo it skûtel opsletten hawwe, kinne jo besykje it te bewarjen: tafoegje mei ryddoarm of ite mei molke, smaak, sûnder sâlt. Alle dizze komponinten moatte stadichoan ynfierd wurde, elk momintproblemen.
- Hoe kinne de kernels fan nuten grind wurde?
As jo nuttjes, walnuuten of hazelnûten troch it resept grilje moatte, kinne jo twa rompen brûke (plakken de horetter horizontaal, pleatsen nuts op 'e boaiem en ropje de boppekant), en jo kinne ek oerjaan mei in rollende pin foar tûk.
- In nij wurd yn keukenapparaten
Tafels foar in picknick binne stikken fleis, fisk, griente of fruit. En no mei de komst fan 'e draadloze blender Braun Multiquick Cordless kinne jo it berik fan skûlen yn' e iepen loft faak útwreidzje. Blenner rint op batterijen en jout jo it te brûken sûnder opnij te laden foar 10 skûtsjes - it is it itenjen fan griente, fruchten, nuten, greens, hurd tsiis, sûkelade en sels fleis. Mei sa'n soart assistint silst de hearlikheid fan 'e masterlike húshâlding fan partijen "op' e wei" winske wurde!