- Garlic - 2 s
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Brokkoli (blommen) - 180 gram
- Red piper - 1/4 teaspoon
- Sâlt, swart piper - - te tastean
- Eieren - 6 stikken
- Koe - 100 gram
De brokkoli ôfbrekke (as it produkt frisse - stappe is). Frye broccoli mei knappe knoflook yn olivesjilje foar 2 minuten, en foegje 2 jabeartspôlen oan 'e brânpanne. wetterje, de frettenpanne mei in lid en dûbelje oant it wetter ôfwint. Eieren wurde slein en mei brokkoli mingd. Dizze gemak wurdt yn in brúnpanne setten en frije 3-4 minuten - oant de rânen befetsje. Dêrnei ferlizze wy de omelet yn in bakke skûtel, sprekje it mei rôtke tsiis - en yn 'e oven foar 8-10 minuten by 180 graden. Wy nimme de omelet út 'e oven, spreke mei risseleaze tsiis - en ite!
Servyen: 2