- Squids - 500 gram
- Wite roll - 2 Slices
- Ei - 1 stikje
- Onions - 0.5 stikjes
- Milk - 0.5 glês
- Planteel - Om smaak (foar fretten)
- Breadcrumbs - te smaak
- Wite piper, sâlt - te tastean
1. Ferwiderje fan 'e karmadiel, skodde en reinigje fan' e film. Skip squids troch in fleiskerminder. Peil de űnen, feitsje it fein en fykje it yn oalje (yn 'e pan). 2. Slaen de krúste út 'e skippen fan it brea. Doch de molke. Sels de rol is ferwiderje, squeeze it en set it yn 'e stof. 3. Yn it menske fleis, it aai, it skylge en de hûd opboule, it seizoen mei ierdewei piper en sâlt. Wy mingje alles grûnend. 4. Slaakje de frettenpanne op it fjoer en tafoegje oalje. Jou de breaën op in flach plaat. 5. Wy sille ús hannen yn wetter weikje en foarmje in flakfoarmige knippe mei wiete hannen. Wy sille it ynbreide yn 'e breed, en dan de skuorre fan alle kanten. 6. Wy snoeien de knipsels yn in skûtel, tsjinne mei in sealdûke fan gekke rij of frisse griente.
Tsjinsten: 4