Omelette mei oysters

As jo ​​in heule nacht planje, wolle jo jo partner ferlieze en him behannelje mei in maklik plat dat elke krêft leveret en foarkomt, sa'n omelet is krekt wat jo nedich binne.


Jo sille nedich wêze:
2 aaien
20 g Hüsebrühe
8 oysters sûnder skelpen
30 g porkfet

Metoade foar tarieding:
-string de aaien oant foamfoarmen;
- sûnder stil te rinnen, gie it stadichoan yn 'e siel;
- oan it ein set oersterstjoer;
- heitsje in frettenpanne mei in lyts bedrach fan fet, gie yn it gemak en kieze oant klear;
-jit hjit mei frisse krûden.