Ossetyske pie mei tsiis

1. It sedige mâle yn 'e skûtelje. Foar pre-heile melk of kefir yn it miel. Add Ingredients taheakje:

• Miel - 7 glês
• Milk - 3 poppen
• Yeast - 2 artikels. spoons
• Sûker - 5 gram
• Sâlt - 3 gram
• Osetyske tsiis of brynza - 1 kilogram
• Plante oalje - 1 Art. in spoonful
• Butter - 3 Art. spoons

Ynstruksjes

1. It sedige mâle yn 'e skûtelje. Foar pre-heile melk of kefir yn it miel. Foegje de hefstok, sûker, sâlt en knete de dau. De dauwe moat net hiel hurd wêze. Set de tenei yn in kontrôle foar 2 oeren. Nei dizze tiid ming it goed en ferwiderje it foar in oar 40 minuten. 2. Stretch de kaas foar it filling. As tsiis is net fetsy, foegje de fûl op. 3. Dûke de dau yn 3 dielen. Mash it yn 'e foarm fan in flokker en set yn' e midden fan 'e filling. Ferbergje de ein fan 'e flokker yn' e midden. 4. Printsje jo hannen om de keuken in rûne foarm te jaan mei in dikke 1,5 sm. 5. Heger de oven nei 200 graden. Meitsje de kij op in blêd en bakke foar 15 minuten. Fertie de fertige pies mei bûter en snútsel yn seis stikken. De keuken wurdt hjit.

Tsjinsten: 18