- Smaak - 1 st. in spoonful
- Eieren - 2 stikken
- Kefir - 1 Glass
- Sâlt - 1 teelekse
- Sûker - 1 teaspoon
- Soda - 1 teaspoon
- Miel - 3 poppen
- Sorrel - 100 gram
- Sûker - 4 Art. spoons
Yn in djippe skip mingje, sâlt, sûker, kefir en soda. Add sauer crème, reitsje. Folje yn it miel. Wy knet de dau - earst mei de spatula, dan mei de hannen. De tee moat gewoanlik wêze en stean oan 'e hannen. Sorrel lyts hurd en mei sûker bedutsen. Leave it foar 10 minuten. Meitsje de sulver mei sûker, skieden fan sorrelsaks drained. By it formearjen fan pies moatte jo palmen de molke yn 'e mûne wêze, oars sil de tee oan jo hannen stekke. Meitsje in stik tsiis op 'e palm-strewende hân, foarmje in keuken út. Wy sette in lyts stikje stof op 'e cake. Wy foarmje in patty, wy plakken de rânen. Yn in frettenpanne sette wy de oalje op, en setten wy pies yn. Frye oant de patties binne oan beide kanten mei in gouden krúste fersneld. Wy nimme de pies út 'e brânwet en sette it op in papierhúshol, sadat it fet oerfalt. Alle pies mei sorrel binne klear! Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 8