- Peas - 450 gram
- Pork ribben - 5 stikken
- Wetter - 3-5 liter
- Onions - 1 Piece
- Gemalenoal - 2 Art. spoons
- Zira - 1 teelike
- Sâlt - 1 te smaakjen
1. Under it rinnende wetter spielje de ribben, yn stikken skuorre (ien stik op ien inkele boaie), kâld wetter en sette te koken. Fjoer sil sille as it wetter wettert, en koekje oant it fleis klear is (foam is fuorthelle). As it fleis klear is, nimme wy it fan 'e panne en ferpleatse it nei de plaat. Yn 'e panne sette de gewoane poppen. Peas om gau te koeken (sawat 30 minuten). 2. Skeak de ûne en skepe it yn lytse stikjes. Yn in beheine fryingske panne yn grienteel oalje, om de sipel te frykje. 3. Foegje de hammer fan sira ta tastean. Ziru reitsje mei lûkjes, sawat ien minút kieze wy allegearre meiinoar. Dan taheakje oan 'e pan om' e ierde. Wy litte de soap koenen, wy ferwiderje it út it fjoer en lit de sop in bytsje koelje. 4. No moatte jo blêdzje yn in blender yn parten koelde sop. Dêrnei geane wy yn in keuken en sette hjir stikken fleis. In lytse sâlt tafoege en lit de sop op 'e nij werkje. 5. As de soep leit, gie it op platen, bespylzje mei wynkrûmer op wil.
Tsjinsten: 6