- Tomaten - 2 stikken
- Potato - 2 stikken
- Squash - 1 stuk
- Aubergine - 1 stikje
- Bulgaarse piper - 2 stikken
- Adyghe kaas - 200 gram
- Pea miel - 200 gram
- Wetmole - 150 gram
- Sâlt - 1,5 teaspons
- Soda - 0,5 teaspoons
- Cumin - 0,5 teaspoons
- Swarte piper - 0.5 teaspoons
- Asafoetida - 0,25 teaspoons
- Wetter - 400-500 Milliliter
Meitsje alle nedige yngrediïnten. Gemakken wurde grûnend gewoechd en droech. Aubergine wurdt yndrukt yn kubes fan middelgrutte. Ek de peppers. Wy sille ek de sûkines ôfnimme. Itselde wurdt dien mei de rest fan de yngrediïnten. Ofsluting moat wêze dat alle komponinten sa'n deselde grutte binne. Cubes stringen op houten skewers. Stampe griente kinne yn ferskillende folchoarder wêze. De belangrykste ding is dat it assortiment fan kubjes dy jo graach hawwe. Dêrnei meitsje wy de slach oan. Hjirfoar sjogge wy twa soarten mig te mijen en te mijen. Foegje gewicht, wetter en alles meiinoar ming. Elke shish kebab dipte yn 'e klok. Frying pan mei oalje goed opwekke. De temperatuer moat lyts boppegemiddeld wêze. Shish kebab fry fan beide kanten nei in lekkere krust (kebabs moatte net elkoar berikke). Shish kebab mei de saus dat jo meast graach. It kin wêze: sûker, mustard, ketchup, chutney saus. Ik winskje jo in noflike appetit!
Tsjinsten: 6-7