Skepe salat Dit is in eart preeffel salat, op 'e ezel, oantinken oan in fruchtdessert. Sattige pear en sûchte Maasdam kin ferwiderje, sa foar it earst is it better te begjinnen mei sâlte semi-hurd cheeses, lykas Gouda of Edam. Salade kleie mei natuerlik yoghurt en poppen mei grenateleaze sied, as jo wolle, kinne jo sûker sûker taheakje, "in hichte" yn dizze salat is in grûnzout.
Yngrediades:- Koe Maasdam 50 g
- Pear 2 pcs.
- Lemon sap 1 tbsp. l.
- Pomegranate 50 g
- Cinnamon grûn 0,5 tsp.
- Yoghurt 30 ml
- Stap 1 Om in salade te meitsjen sille jo ferwachtsje: pearen (1-2 stikken ôfhinklik fan de grutte), sûch fan heal in citroen, Maasdam tsiis, natuerlik yoghurt, pomegraat en grûnseam.
- Stapje 2 Koe de tsiisje yn lytse trijehoekige skippen.
- Stap 3 De pear moat ôfskild wurde fan 'e skelp en kearn, yn kwart, en dan yn lytse skippen. Sûnder ferrassing fan tiid squeeze it sûch fan heal in citroen yn pear sliepen, sadat it net dûnkeret.
- Stap 4 Lit in saladesfeart setje of in plaat fan pear, tsiis en mingje.
- Stap 5 Sprinkle mei grûnzout.
- Stap 6 Fill it mei yoghurt.
- Stapje 7 it krystnet mei sied. Salade is klear, it makket it better krekt foar iten.